Les escalopes de poulet aux flocons d'avoine peuvent être recommandées en toute sécurité pour un régime.
Les nutritionnistes nous rappellent constamment les avantages de la farine d'avoine, mais il n'est pas intéressant d'en faire constamment cuire de la bouillie. De telles escalopes diversifieront parfaitement votre table.
Pour préparer des escalopes de poulet à l'avoine, vous aurez besoin de: poulet (poitrine ou poulet haché prêt à l'emploi) - 500 g, flocons d'avoine (choisissez la mouture la plus fine) - un demi-verre à facettes régulier, ainsi que des assaisonnements (oignon - 1 pc., 2- 3 gousses d'ail, poivre noir, paprika, herbes, sel au goût), un demi-verre de lait (vous pouvez le remplacer par de l'eau), un œuf.
Cuisson des escalopes de poulet aux flocons d'avoine
1. Versez les flocons d'avoine avec du lait ou de l'eau, cassez un œuf dedans, remuez et laissez le mélange pendant une demi-heure.
2. Hacher finement l'oignon, l'ail, les herbes, mélanger le tout avec la viande hachée. Remuer. N'oubliez pas d'ajouter du sel.
3. Mettez la viande hachée avec des épices dans les céréales. Remuez bien le mélange.
4. Mettez la viande hachée pour les côtelettes dans une poêle graissée (vous pouvez utiliser du beurre ou des légumes). Faire frire les escalopes de poulet à feu moyen des deux côtés, puis les laisser mijoter à feu doux, à couvert, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Conseil utile
Une variété de plats d'accompagnement conviennent à ces côtelettes - par exemple, des pommes de terre frites traditionnelles, des salades de légumes.
