Les œufs crus sont un aliment qui a une haute valeur nutritionnelle et contient une grande quantité de nutriments. Ils sont souvent utilisés comme traitement complémentaire pour diverses maladies.
Bien sûr, il est conseillé de manger des œufs crus frais. Dans ce cas, le produit est considéré comme diététique. De plus, les conditions de stockage des œufs doivent être conformes aux normes, ce n'est qu'alors qu'ils seront sans danger pour le corps humain. La température optimale est de +5 degrés.
En quoi les œufs crus sont-ils bons pour vous ? Tout d'abord, c'est une source de sels minéraux (fer, phosphore, calcium, iode, cobalt, cuivre) et de vitamines (A, D, B, E). Le blanc d'œuf participe aux processus alcalins dans le corps, grâce auxquels il soulage efficacement diverses inflammations. De plus, le jaune cru est la source la plus abondante de biotine, qui est une vitamine hydrosoluble.
Très souvent, les œufs crus sont utilisés pour les maladies du tractus gastro-intestinal, car ils enveloppent les parois de l'estomac et soulagent les irritations. Mais avec la pancréatite, il vaut mieux refuser ce produit sous sa forme brute, cela est dû à la teneur accrue en protéine d'avidine.
Les protéines sont la pierre angulaire de la masse musculaire humaine. De plus, sa valeur biologique n'a pas d'analogue par rapport à d'autres produits alimentaires. C'est pourquoi les personnes impliquées dans une activité physique intense et des sports ont simplement besoin de manger des œufs. De plus, la teneur en albumine a un effet positif sur la composition du sang.
Considérez les avantages des œufs de poule crus lorsqu'ils sont utilisés en médecine traditionnelle. Pour nettoyer les abcès, le mélange suivant est souvent utilisé: jaune cru, miel, une pincée de sel et de farine. Il est nécessaire de pétrir la pâte et de mouler un petit gâteau (selon la taille de la zone endommagée), puis de l'appliquer sur la plaie, grâce à quoi elle s'ouvrira plus rapidement et commencera à se nettoyer. En cas de brûlures, les œufs crus peuvent être utilisés à la fois comme recette indépendante et en combinaison avec d'autres produits. Par exemple, battez un œuf frais et appliquez plusieurs couches sur la peau ébouillantée. Vous pouvez également mélanger un œuf avec de l'huile d'olive, puis lubrifier les zones touchées du corps.
Les œufs crus sont également efficaces pour traiter la toux. Pour ce faire, broyez les jaunes avec un peu de sucre jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme. La boisson obtenue doit être consommée quotidiennement à jeun jusqu'à disparition complète de la toux. Beaucoup de gens prennent "mogul-mogul" pour la pureté et la voix vive (acteurs, chanteurs) sous un stress constant.
Les œufs de poule crus sont également largement utilisés en cosmétologie. Par exemple, le produit est inclus dans divers masques pour éliminer la peau sèche. Vous pouvez mélanger le jaune avec du miel naturel et appliquer sur votre visage. Si vous ajoutez un peu de glycérine, la peau devient douce et lisse. Pour les peaux grasses, il est conseillé de mélanger le jaune avec du peroxyde d'hydrogène, grâce à quoi la brillance grasse disparaîtra et la peau acquiert une belle apparence.
Mais n'oubliez pas que les œufs crus peuvent provoquer une salmonellose, qui se caractérise par une augmentation de la température corporelle, des frissons, une gêne abdominale, des nausées et des vomissements, des maux de tête, etc. La salmonelle est un type de bactérie qui vit souvent non seulement à l'intérieur de l'œuf, mais aussi sur la coquille. Par conséquent, il est conseillé de bien laver les œufs avant de manger pour réduire le risque de cette maladie désagréable. La source de la maladie est souvent la volaille, car leurs produits ne passent pas l'inspection sanitaire obligatoire de qualité et de sécurité pour le corps humain. Dans les grandes exploitations avicoles, des événements sont régulièrement organisés, grâce auxquels les micro-organismes nocifs sont détruits.
