Beaucoup de gens pensent que le café peut être remplacé par de la chicorée, car de ce fait, le corps recevra plus d'avantages que de mal. Mais ce produit végétal a aussi ses inconvénients s'il est consommé en quantités incommensurables.
Comme toute plante médicinale, la chicorée peut être récoltée et séchée par vous-même. Vous pouvez également acheter un produit fini en pharmacie. La racine a les propriétés les plus bénéfiques, et c'est elle qui imite le goût du café (elle ne contient pas de caféine). Par conséquent, la boisson est sans danger pour les patients hypertendus. La plante contient de l'inuline, ce qui permet aux diabétiques de l'utiliser.
Une variété de vitamines (notamment du groupe B et des oligo-éléments) confère à la chicorée des propriétés bénéfiques qui contribuent à:
-renforcer le système immunitaire - l'acide chicorique renforce l'immunité et est utilisé comme mesure préventive contre les ARVI;
- restauration du processus digestif après la lutte contre l'obésité;
- renforcer le cœur et les systèmes nerveux - la chicorée contient du magnésium, du potassium et abaisse le cholestérol sanguin;
- nettoyer le corps des plaies purulentes;
- a un effet calmant;
- traitement des maladies intestinales;
- la probabilité de maladies du système génito-urinaire diminue.
L'utilisation de la chicorée pour les femmes enceintes n'apporte aucun danger. Au contraire, il peut vaincre l'anémie, car il contient du fer.
De plus, la chicorée contient de l'acide folique (en consommant une seule tasse, le corps recevra la moitié de la valeur quotidienne).
Boissons contre-indications:
- il n'est pas recommandé d'utiliser de la chicorée soluble pour les varices, l'augmentation de la toux, la gastrite, l'asthme;
- la chicorée contenant de l'acide ascorbique, cela peut provoquer une allergie à la vitamine C;
- intolérance individuelle.
Vous devez faire attention à la date de péremption et à la composition. Dans un produit de qualité, une racine de plante broyée doit être présente dans la composition. Le plus important est de ne pas dissoudre le produit dans de l'eau bouillante (l'eau doit être juste chaude). Il y a 2 cuillères à café pour une tasse d'eau. chicorée. Vous pouvez ajouter du lait ou du miel avec du sucre, de la confiture ou du cacao - cela ne changera pas la qualité et les propriétés. Pour enrichir le corps de substances utiles, il suffit de boire jusqu'à 4 tasses par jour. De plus, la chicorée peut être incluse dans l'alimentation des enfants.
