Vous avez beaucoup de pommes et vous ne savez pas quoi en faire ? Séchez-les ensuite au four. Si vous conservez les fruits dans du sirop de sucre, vous obtenez un bon dessert, et si vous les faites cuire sans ajouter de sucre, vous aurez alors une réserve de fruits secs à partir desquels vous pourrez faire de la compote.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, rincez abondamment les fruits sous l'eau courante. Retirez ensuite les graines du noyau de chaque fruit, ainsi que la boîte à graines. Si vous voulez que tout se passe bien, procurez-vous un couteau spécial pour cela.
Étape 2
Coupez ensuite les fruits en rondelles pour que toutes les tranches aient la même épaisseur. Effectuez cette procédure avec un couteau tranchant ou une trancheuse.
Étape 3
Faites bouillir autant de sirop de sucre que nécessaire pour votre nombre de pommes. Quand il est tout à fait prêt, refroidissez-le, puis versez les pommes écrasées en rondelles pour qu'elles soient au même niveau que ce liquide. Sous cette forme, retirez les fruits dans un endroit assez frais pendant environ une journée. Vous pouvez raccourcir le temps si vous le souhaitez.
Étape 4
Placer les pommes trempées dans le sirop de sucre sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Placer les fruits au four et sécher à 60 degrés pendant 6-8 heures. Si vous le souhaitez, vous pouvez augmenter la température à 100 degrés. N'oubliez pas de retourner les pommes de l'autre côté au moins toutes les demi-heures.
Étape 5
Une fois le temps écoulé, retirez les pommes séchées du four et transférez-les dans des sacs.
