De bons ustensiles de cuisine sont la moitié de la bataille pour toute femme au foyer. Et cela vaut même pour une poêle à frire ordinaire: sans elle, il est impossible de cuisiner de nombreux plats.
Ce qu'il faut savoir les subtilités pour choisir une poêle à frire
De nombreux professionnels ont une opinion favorable de la bonne vieille poêle en fonte. Les avantages de la fonte sont sa capacité à retenir la chaleur pendant longtemps. De plus, vous pouvez cuisiner dans une casserole sans remuer constamment. Cependant, la fonte a également un inconvénient - elle a tendance à rouiller et nécessite de bons soins.
L'acier inoxydable au chrome-nickel, également apprécié des professionnels, n'est pas aussi poreux que la fonte et le fer. Par conséquent, sa surface ne changera pas de forme après une longue période et durera plus longtemps. Il existe des produits avec une surface extérieure en miroir et des produits avec une surface mate. On pense que le premier est plus hygiénique, mais le second est plus résistant aux dommages mécaniques.
Les avantages des produits avec un revêtement antiadhésif sont évidents - rien ne brûle et vous pouvez cuisiner pratiquement sans matières grasses ajoutées, ce qui est particulièrement agréable pour ceux qui adhèrent à un mode de vie sain. Cependant, le revêtement antiadhésif délicat craint les spatules et les couteaux métalliques. Il suffit de gratter un peu le matériau et la nourriture brûlera. Par conséquent, il vaut la peine d'utiliser des accessoires en bois et en plastique. Certaines marques de revêtements antiadhésifs résistent aux rayures, mais elles sont beaucoup plus chères.
Ce n'est un secret pour personne que l'eau gazeuse non seulement désaltère, mais a également un effet rafraîchissant. Les compagnies d'eau gazeuse éliminent souvent d'abord le gaz naturel, puis le réintroduisent de manière synthétique. Cela est dû au fait que le gaz ajouté artificiellement semble plus impressionnant, les bulles sont sensiblement plus grosses et il faut plus de temps pour que le gaz se volatilise par rapport au gaz naturel
Passer une soirée avec un sac de graines est l'une des activités préférées de beaucoup. Les graines de tournesol soulagent non seulement le stress, égayent et aident à passer le temps, mais saturent également le corps en vitamines A, B, D et E
N'importe quel type de poisson peut être frit si désiré. Mais tous les individus, lorsqu'ils sont frits, ne ressortent pas juteux à l'intérieur et avec une délicieuse croûte croustillante à l'extérieur. De plus, le poisson s'avère parfois tendre et parfumé, et parfois complètement insipide et sec
Les courgettes délicates et aromatiques, frites dans l'huile, sont un excellent plat d'été, adapté à tout plat d'accompagnement, viande. Ajouter de l'ail, des tomates et des herbes fraîches aux jeunes courgettes aidera à préparer une collation savoureuse
Beaucoup de gens aiment les pommes de terre, malgré le fait que, selon certains, ce n'est pas un plat très sain. Les pommes de terre cuites à la poêle sont particulièrement savoureuses. En saison chaude, il est bon avec une salade fraîche de concombres et de tomates, et en saison froide avec des cornichons
