Les champignons sont un produit alimentaire très populaire. Ils peuvent être utilisés pour préparer une grande variété de plats. Les champignons sont cuits, salés, frits ou bouillis. Ils sont utilisés comme plat autonome ou pour ajouter de la saveur à une composition d'autres produits. Quels champignons trouve-t-on le plus souvent dans la cuisine?
Champignon
Le champignon le plus répandu au monde, qui est le plus souvent cultivé artificiellement. Les champignons sont bouillis, mijotés, farcis, frits, cuits au four, salés ou marinés. Ce type de champignon est idéal pour faire des sauces, des sauces ou des soufflés. Les champignons sont souvent ajoutés aux tartes comme garniture. Le goût de ces champignons est très délicat et la composition est riche en nutriments.
Champignon blanc
Les cèpes sont non seulement savoureux, mais aussi sains. Ils contiennent de la riboflavine, qui assure le fonctionnement normal de la glande thyroïde, elle est également responsable de la croissance des cheveux et des ongles, et de l'état de la peau. La julienne la plus délicieuse est obtenue à partir de cèpes, ils sont capables de transformer le goût des soupes, des côtelettes ou des salades.
champignons Oyster
Ces champignons sont doux et savoureux, avec des notes de pain de seigle et d'anis. La teneur en calories du produit est faible et la teneur en nutriments est très élevée. En consommant des pleurotes, vous pouvez normaliser la tension artérielle, abaisser le taux de cholestérol sanguin et éliminer les substances radioactives du corps. Les pleurotes peuvent être marinés, frits, ajoutés aux galettes ou utilisés comme garniture pour les boulettes. Ces champignons sont souvent utilisés dans les soupes et les salades.
Lactose
L'un des champignons les plus délicieux et aromatiques avec un chapeau blanc ou jaune crème. Il y a beaucoup de substances utiles dans le sac, auparavant elles étaient traitées pour les maladies rénales, les plaies purulentes et de nombreuses autres maladies. L'utilisation la plus populaire des champignons de lait dans la cuisine est le salage. De délicieux champignons au lait salé sont un ornement de toute table de fête en hiver. De plus, ils peuvent être ajoutés aux salades, en faire du caviar et utilisés comme garniture pour les tartes.
Chanterelles
Ces champignons se distinguent par une délicate saveur de noisette et leur couleur jaune vif indique une teneur élevée en kératine. Les chanterelles conviennent mieux aux rôtis, aux ragoûts, aux soupes et aux sauces.
Champignons au miel et cèpes
Les champignons au miel peuvent être bouillis, frits, séchés, marinés, salés ou mijotés. Ce champignon est riche en vitamines et en microéléments, et les champignons peuvent rivaliser avec le poisson en termes de teneur en phosphore. Les sels de fer, le cuivre, le magnésium et le zinc ont un effet bénéfique sur les processus d'hématopoïèse dans le corps.
Les huiles de beurre sont très souvent utilisées en cuisine, notamment sous forme marinée. Ils peuvent être combinés avec des pommes de terre frites ou bouillies, servis avec de la viande ou du poisson et ajoutés aux salades. Pour rendre le goût du beurre plus intense, ils peuvent être frits avec des oignons. Un goût délicat peut être obtenu en cuisant des champignons dans de la crème sure et du fromage. Les butterlets sont une excellente garniture pour les tartes et les casseroles.
