Il n'y a pas si longtemps, la mode des salades de fruits est entrée dans notre vie. Avec leur aide, ils perdent du poids, l'utilisent comme collation, traitent les invités pendant les vacances. Mais tout le monde ne sait pas que ce plat peut être présenté d'une manière complètement nouvelle à chaque fois. Vous n'avez besoin de rien de surnaturel pour faire cela, il suffit d'habiller votre salade de fruits avec l'une des sauces énumérées ci-dessous.
Quoi de plus utile et précieux qu'une salade de fruits quand elle contient autant de vitamines et de micro-éléments utiles. C'est une véritable fontaine de vitamines que vous pouvez vous permettre à tout moment de l'année, puisque vous pouvez toujours trouver des fruits aussi bien dans les magasins que sur le marché aux légumes. Grâce à la grande variété de baies et de fruits, vous pouvez organiser au moins tous les jours de telles journées de desserts sains.
Chaque jour, vous pouvez vous faire plaisir avec un tout nouveau plat, en utilisant la recette classique la plus simple - couper les fruits en petits morceaux et assaisonner le tout avec une sauce légère. Grâce à une telle collation au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, vous garderez non seulement votre silhouette mince, mais vous offrirez également à votre corps de grands avantages, saturerez le corps de toutes les vitamines manquantes.
De plus, les enfants et les adultes aiment ce plat, il peut donc devenir un invité fréquent sur votre table de fête.
De quoi sont faites les salades de fruits
Les salades de fruits sont préparées à partir de fruits sucrés et peu sucrés, des baies et des sauces sont ajoutées. Parfois, il est possible de rencontrer des combinaisons de produits absolument incroyables pour ce dessert. Ce qui n'est pas ajouté pour diversifier vos fantasmes gustatifs - pommes de terre bouillies, œufs, carottes et même betteraves. Et pour s'habiller - miel, crème, huile d'olive, diverses épices et la mayonnaise préférée de tous.
Vous n'avez besoin d'aucune astuce pour faire une salade de fruits simple et facile. Il existe le moyen le plus courant et le plus rapide.
Vous devez préparer 1 orange, 1 pomme et 1 poire. Lavez tout soigneusement. Pour ceux qui aiment manger des aliments mous, le fruit peut être épluché. Ensuite, on coupe le tout en cubes (de préférence pas finement, afin de conserver le plus longtemps possible les propriétés utiles du produit) et on le met dans une assiette creuse.
Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour cuisiner, mais le plaisir que vous aurez à l'utiliser vous donnera un regain d'énergie et d'émotions positives pour toute la journée.
Des règles simples mais très importantes
1. Assurez-vous de bien rincer les fruits.
2. Si vous avez pris le fruit avec des taches étrangères qui s'assombrissent, vous devez tous les enlever.
3. Comme vous le savez, les pommes, les poires et les bananes noircissent presque instantanément. Pour éviter cela, utilisez la méthode habituelle: versez du jus de citron sur les fruits dès qu'ils sont dans le saladier.
4. Essayez de couper les fruits avec un couteau en céramique plutôt qu'un couteau en métal pour éviter une oxydation nocive.
5. Préparez la salade juste avant de servir et assaisonnez-la au tout dernier moment. Cela préservera tout son goût, ses vitamines et son aspect attrayant. Si vous assaisonnez votre salade de fruits sucrés à l'avance, ils couleront rapidement.
Mais ce n'est pas la fin de notre plat de fruits. Pour y ajouter une touche insolite ou changer radicalement le goût, il faut faire une vinaigrette. Pour cela, vous pouvez utiliser ce que vous avez chez vous: confiture, miel ou crème. Décorez le dessert avec des baies, des noix et même des fruits secs précuits à la vapeur. Si vous aimez les plats aigres, vous pouvez saupoudrer les fruits de jus de citron.
Des amis viendront à vous pour le dîner qui ne sont pas opposés à s'offrir quelque chose de nouveau. Offrez-leur une salade de fruits assaisonnée d'une sauce avec quelques gouttes de liqueur, de rhum ou de cognac. Vos invités auront certainement besoin de suppléments.
Quels types de stations-service existe-t-il ?
Ce sont des sauces liquides et épaisses (crèmes pâteuses).
Sauces
Les options de vinaigrette les plus courantes pour les salades de fruits sucrés sont le yaourt nature, le yaourt avec des morceaux de fruits et le yaourt sucré. Dans cette option, vous vous fiez uniquement à la teneur en calories requise du plat fini. Mais même si vous suivez strictement votre silhouette, les calories supplémentaires après une telle salade ne resteront pas longtemps dans votre corps.
Il y a un grand choix de yaourts sur les étagères avec divers additifs qu'il est déconseillé d'utiliser pour la salade de fruits. Mieux vaut opter pour du yaourt blanc. Si cela vous semble acide, ajoutez-y du sucre. Beaucoup de gens remplacent le yaourt par de la crème sure, de la crème épaisse, du lait fermenté cuit au four.
Si vous aimez les sucreries, assaisonnez la salade avec du lait concentré, de la confiture liquide ou du miel. Et si vous préférez la crème glacée, combinez l'utile à l'agréable. Les fruits avec de la crème glacée sont délicieux.
Ajoutez du chocolat liquide à la salade et préparez le dessert le plus convoité des enfants. Et si vous la décorez de confettis colorés et de crème aérienne, cette salade deviendra le roi de la soirée.
Vous pouvez faire de la compote de fruits. Pour cela, les bananes et les baies sont frottées jusqu'à obtenir une consistance de purée. Ils peuvent être assaisonnés avec de la cannelle, de la vanille, du gingembre. La sauce aux fruits est ajoutée à la salade juste avant de servir.
Crèmes
Voulez-vous quelque chose d'intéressant et d'inhabituel? Utilisez du caillé, de la crème, de la crème pâtissière ou de la crème au chocolat pour la vinaigrette. La crème est assez simple à faire. Vous n'avez besoin que de crème, de sucre, de cacao et de chocolat (il existe suffisamment de recettes pour faire des crèmes sur Internet, choisissez pour tous les goûts). Tout est fouetté jusqu'à une consistance épaisse, légèrement plus épaisse que la crème sure à 20%.
La préparation des crèmes de fruits est la même. Mais à la place du chocolat et du cacao, on utilise du sirop ou du jus de fruits.
De tout ce qui précède, nous pouvons conclure: la salade de fruits est un plat très sain. Dans le même temps, à l'aide de diverses variantes de sauces, vous pouvez l'expérimenter et créer des chefs-d'œuvre culinaires exquis.
