Les pommes sont l'un des fruits les plus populaires et les plus facilement disponibles que vous pouvez acheter en magasin toute l'année. Mais que faire des pommes si l'année s'est avérée fructueuse et que vous les avez vous-même cultivées ? Il existe plusieurs façons de récolter et de conserver ces fruits qu'un résident d'été et un amoureux de ce fruit merveilleux devraient connaître.
Conservation des pommes fraîches
L'une des toutes premières méthodes de stockage est Mais toutes les variétés de pommes ne peuvent pas être stockées sous cette forme. Vous devez savoir quelle variété est cultivée et si elle convient au stockage. Si la variété a une bonne qualité de conservation, il existe plusieurs façons de préserver la récolte. Tout d'abord, les pommes doivent être correctes, soigneusement retirées de l'arbre, triées. Seuls les fruits entiers et non endommagés peuvent être conservés, et de préférence avec la présence d'un pédoncule. Triez-les par catégorie et par taille.
- La méthode la plus simple est simple Cette méthode est la plus simple et la moins fiable. De cette façon, vous pouvez conserver une petite quantité de fruits. Vous devez les vérifier et les répéter souvent.
- La méthode a fait ses preuves.
- Souvent utilisé. Les pommes sont empilées dans les mêmes boîtes, les boîtes sont superposées et saupoudrées de sable (séché et lavé), de cosses d'oignon et de sarrasin, de feuilles d'arbres, de mousse, de copeaux, de tourbe.
- S'il y a peu de pommes, alors vous pouvez utiliser les pommes habituelles sont posées en 2-3 kg, faites plusieurs coupes dans le sac. Attaché et stocké dans un endroit frais.
Il faut savoir: la pièce où sont stockées les pommes doit avoir son propre régime de température. La meilleure température est de -1 à + 1C. L'humidité doit être d'environ 95%.
Différentes façons de conserver les pommes
Les pommes qui restent fraîches hors du stockage peuvent également être attachées pour l'hiver, mais d'autres manières.
Cette option est l'une des plus courantes. Les pommes séchées sont un produit multifonctionnel. Des compotes, divers desserts, des garnitures pour tartes en sont préparés et ils sont simplement consommés sous forme de fruits secs, ce qui n'est pas moins utile qu'une pomme fraîche
Pommes Les préparations de pommes dans différentes conserves sont très savoureuses. Vous pouvez en faire des compotes, faire dans votre propre jus, cuisiner de la confiture, de la confiture, de la guimauve, de la marmelade et du jus
Si quelqu'un a des récoltes de pommes fréquentes et riches, il doit absolument acheter un presse-agrumes qui sauvera la récolte et évitera que les fruits ne soient gaspillés. Le jus peut être fait à partir de n'importe quelle pomme. Et si vous avez un presse-agrumes, ce processus sera rapide et facile.
Les pommes peuvent l'être. Ce type de stockage convient à presque tous les types de pommes. Les fruits sont humidifiés selon le principe de la fermentation ou du salage, par exemple, ainsi que le chou
- Le produit le plus utile est fabriqué à partir de ce fruit -. Le vinaigre contient de nombreux oligo-éléments bénéfiques. Il doit être conservé dans chaque cuisine, dans chaque maison.
- Et, bien sûr, de beaux fruits sont préparés
Les pommes peuvent être conservées de différentes manières. L'essentiel est de faire le bon choix et nécessaire pour vous-même.
