Chacun de nous a fait attention à la façon dont, après avoir consommé des sucettes au goût de baies, la langue pouvait devenir rosâtre ou rougeâtre. Il est clair que des colorants alimentaires sont ajoutés à ces bonbons, bien que tous les colorants ne laissent pas de traces. Parfois, ils ajoutent simplement de la couleur, du goût ou une odeur à un produit. Cependant, le colorant alimentaire n'est pas toujours sans danger.
Les colorants sont alimentaires (naturels) et chimiques.
Les colorants naturels (naturels) comprennent ceux qui sont obtenus à partir de jus de légumes, de fruits ou de feuilles de plantes. Ces substances sont sans danger et possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques.
Les colorants chimiques sont ces composés synthétiques qui ne peuvent pas être trouvés dans la nature. Ils sont créés artificiellement. Ces colorants sont marqués de la lettre E.
Liste des colorants particulièrement dangereux et nocifs
E102 - goudron de houille. Il est présent dans les yaourts, les boissons gazeuses et les confiseries. Pourquoi est-ce nocif ? Une telle substance peut entraîner des réactions allergiques et une hyperactivité chez les enfants.
E104 - Ce colorant est ajouté au chewing-gum et au caramel. L'augmentation de la concentration entraîne des dommages à la couche supérieure de l'épithélium.
E110 - trouvé dans les aliments en conserve, les soupes instantanées, le ketchup, la crème glacée et l'alcool. Son utilisation peut provoquer des maux d'estomac, ainsi que des nausées et des pseudo-rhumes.
E122 est un colorant synthétique qui provoque une réaction allergique grave. Il est ajouté aux conserves et aux confitures.
E124 - Une consommation excessive d'aliments contenant cette substance non naturelle peut entraîner diverses maladies et pathologies des organes internes, ainsi qu'une mutation génétique. Il est ajouté aux bonbons, aux aliments en conserve, aux desserts au lait caillé.
E129 - provoque le développement du cancer et la croissance des cellules cancéreuses. Ce colorant peut être trouvé dans les cosmétiques, les rouges à lèvres et les revêtements médicamenteux.
E132 - ajouté aux biscuits, boissons gazeuses. Peut aggraver l'état des patients atteints de maladies cardiovasculaires, ainsi que ceux qui souffrent d'asthme.
