Le jus d'orange a longtemps conquis l'amour mondial des adeptes d'un mode de vie sain. Il est apprécié comme un réservoir unique de vitamines, d'acides organiques et d'oligo-éléments. Cette boisson fournit au corps les nutriments nécessaires, tout en étant faible en calories - il n'est pas surprenant qu'elle soit extrêmement populaire parmi ceux qui perdent du poids. La boisson la plus utile et la plus délicieuse est fraîchement pressée, il est donc recommandé de préparer le jus d'orange de vos propres mains.
Jus d'orange dans un presse-agrumes
La façon la plus simple de presser une orange à la maison est d'utiliser un presse-agrumes. Avant de préparer le frais, rincez abondamment le fruit et, sans retirer la peau, divisez-le en deux le long d'une ligne transversale. Retirez les graines si nécessaire. Placez chaque morceau d'orange sur le mécanisme de rotation de l'appareil électrique, côté pulpe vers le bas, dessus de la peau. En appuyant sur le fruit, pressez le jus. Suivez l'exemple décrit si la ferme dispose d'un simple presse-agrumes manuel - mais vous devrez faire plus d'efforts.
Avant de préparer le jus d'orange dans un presse-agrumes multi-usages, rincez les agrumes, épluchez la peau avec un couteau bien aiguisé et coupez les fruits en tranches. Retirez les graines et mettez les tranches d'orange dans l'appareil. Allumez le mécanisme. Si la fonctionnalité de l'extracteur de jus a un ajustement pour la quantité de pulpe, veillez à effectuer les réglages nécessaires à l'avance. N'oubliez pas de préparer un récipient pour recueillir le liquide.
Vous ne pouvez pas boire de jus d'orange avec des médicaments: cela peut réduire leur effet cicatrisant et même causer de graves dommages à l'organisme. Les agrumes frais sont interdits aux personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, aux personnes allergiques et aux diabétiques.
Comment faire du jus sans presse-agrumes
Les matières premières lavées, épluchées et hachées peuvent être passées dans un robot culinaire (mixeur) jusqu'à obtenir une masse de purée. Ajoutez la quantité requise d'eau filtrée froide à la pulpe, sucrez la masse résultante à votre goût et faites défiler à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit liquide. Une fois la boisson infusée (dans les trois à cinq minutes), elle peut être servie sur la table.
Enfin, en l'absence d'outils spéciaux, vous pouvez essayer de faire du jus d'orange à la main. Pour ce faire, blanchissez les fruits dans de l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, puis coupez-les en deux. Pressez le jus en pressant l'orange avec vos mains des deux côtés. Habituellement, à partir d'un fruit mûr, vous pouvez obtenir 90 à 100 g de jus frais. Si vous le souhaitez, filtrez le jus d'orange fini ou ajoutez-y la pulpe du fruit en le recueillant avec une cuillère. Refroidissez la boisson avant de la boire.
La teneur élevée en acide ascorbique et en saccharides du jus d'orange aide à se remettre d'une maladie ou d'une fatigue extrême, et soutient également la faiblesse des vaisseaux sanguins, de la vue, des reins et du foie.
Boisson originale à l'orange
Les oranges fraîches peuvent être utilisées pour faire une merveilleuse boisson rafraîchissante. Pour deux gros fruits, il vous faudra 2 cuillères à café d'acide citrique, 0,5 kg de sucre semoule et de l'eau plate en bouteille (4 l). Blanchir les matières premières lavées dans de l'eau bouillante pendant une minute, puis sécher complètement et maintenir une nuit au congélateur.
Conservez les fruits surgelés à température ambiante pendant 15 minutes, puis décongelez-les rapidement au micro-ondes. Peler les oranges, les hacher et les hacher (passer au mixeur). Versez la bouillie de fruits avec de l'eau froide et laissez la boisson pendant une demi-heure. Après cela, filtrez le jus, ajoutez le sucre et l'acide citrique. Après 2 heures, la boisson à l'orange est prête.
