Le vin est une boisson très complexe et noble. Vous devez le boire avec enthousiasme et habilement. Les vins rouges et blancs diffèrent radicalement les uns des autres, ils sont bu et mangés de manières complètement différentes. Quelle est la bonne façon de consommer le vin rouge ?
Instructions
Étape 1
Tout commence par l'ouverture d'une bouteille. Une fois la bouteille de vin rouge débouchée, il faut la laisser respirer. En règle générale, le vin ouvert doit reposer pendant 15 minutes à une heure. Les grands verres à vin sont généralement pleins au quart et les petits verres à vin au tiers. Le bon vin laisse des stries lisses sur les parois du verre, appelées pattes de vin.
Étape 2
Si le vin blanc et le champagne sont toujours servis froids, alors avec le rouge c'est l'inverse. La température optimale pour cette boisson sur votre table doit être de 12-20°. Par temps froid, vous pouvez boire du vin rouge chaud, qui vous réchauffera sûrement par mauvais temps. L'essentiel est de s'assurer qu'il ne bout pas !
Étape 3
Avant de le boire, il vaut la peine d'évaluer la qualité du vin. Un bon produit sera toujours complètement transparent et de couleur uniforme. Vous pouvez voir la transparence du vin rouge sur un fond blanc (par exemple, une feuille de papier ou une nappe). La boisson peut avoir un léger sédiment de vin, tant qu'elle n'est pas trouble.
Étape 4
Ils boivent du vin lentement afin d'en ressentir toutes les nuances de goût. Mettez un peu de liquide dans votre bouche, mais n'avalez pas tout d'un coup. Tout d'abord, vous devez peser la boisson sur votre langue, cela vous permettra d'apprécier pleinement sa qualité, après quoi un arrière-goût agréable restera. En bouche, le vin rouge, qui doit être chaud de toute façon, chauffe encore plus, ce qui permet de mieux sentir son bouquet. Plus l'arrière-goût du vin est brillant et complexe, meilleur il est.
Étape 5
Il est préférable de servir du vin rouge avec des plats de viande. Sa combinaison avec l'agneau est considérée comme idéale. Si certains des plats du menu sont à base de viande et d'autres végétariens, le vin doit être proposé de la même manière. Les champignons sont généralement servis exclusivement avec du vin rouge. Il est considéré comme une mauvaise forme de combiner des produits trop salés, fermentés ou d'agrumes avec du vin. Leur goût est trop dur, il interrompt le goût de la boisson elle-même.
