Comment Faire Du Kvas Aux Myrtilles

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Comment Faire Du Kvas Aux Myrtilles
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Vidéo: Comment Faire Du Kvas Aux Myrtilles

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Vidéo: Voici comment avoir vos propres myrtilles bio dans votre jardin Un mode d’emploi facile et efficace 2024, Mars
Anonim

Beaucoup sont habitués à faire du kvas selon les mêmes recettes éprouvées, mais il y en a pas mal pour se limiter à quelques-uns. Je suggère de faire du kvass aux myrtilles. Il est capable non seulement d'étancher la soif, mais aussi de tonifier tout le corps.

Comment faire du kvas aux myrtilles
Comment faire du kvas aux myrtilles

Il est nécessaire

  • - myrtilles - 250 g;
  • - citron - 1 pièce;
  • - feuilles de cassis - 4 pcs.;
  • - sucre - 150 g;
  • - eau - 2 l;
  • - levure sèche - 0,5 cuillère à café;
  • - raisins secs - 8-10 pcs.

Instructions

Étape 1

Après avoir lavé les agrumes, laissez-les sécher complètement, puis retirez-en la couche supérieure de zeste avec une râpe fine. Après avoir terminé cette procédure, mettez le citron au réfrigérateur pendant un certain temps.

Étape 2

Rincez abondamment les feuilles de groseille, comme le citron, puis placez-les avec le zeste râpé dans une casserole adaptée et couvrez de deux litres d'eau. Mettez ce mélange sur la cuisinière et attendez qu'il bout.

Étape 3

Avec les myrtilles, procédez comme suit: rincez, puis laissez dans une passoire pendant un moment pour égoutter toute l'eau, puis écrasez.

Étape 4

Passer le bouillon obtenu à partir de zestes de citron et de feuilles de cassis au tamis le plus fin, puis y verser les myrtilles concassées. Laissez refroidir ce mélange, puis ajoutez-y les composants suivants: sucre granulé et levure sèche. Après avoir mélangé doucement le tout, recouvrez le liquide de gaze et placez-le dans un endroit suffisamment chaud pour une journée entière.

Étape 5

En pressant le jus du citron, ajoutez-le au présent et filtré à travers une étamine pliée en plusieurs couches, du kvas de myrtille.

Étape 6

Versez 3-4 raisins secs dans les bouteilles préparées pour la boisson et remplissez-les ensuite de liquide aux myrtilles.

Étape 7

La boisson doit rester sous un couvercle fermé au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Le kvas aux myrtilles est prêt !

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