Kissel est recommandé d'être inclus dans le menu pour enfants à partir d'un an. C'est un plat très nutritif car il contient de l'amidon. Par conséquent, il est particulièrement utile pour les enfants en retard de poids. De plus, il peut être préparé à base de baies, de lait et non seulement nutritif, mais aussi sain.
Il est nécessaire
- Pour la gelée de miel:
- - 2 verres d'eau;
- - 3 cuillères à soupe. mon chéri;
- - 3 cuillères à soupe. amidon;
- - 1 cuillère à soupe. fructose;
- - 3 cuillères à soupe. jus de citron.
- Pour la gelée de cerises:
- - 1 verre de cerises;
- - 1 cuillère à soupe. Sahara;
- - 1 cuillère à soupe. l. amidon;
- - 0,5 litre d'eau.
- Pour la gelée de chocolat:
- - 1, 5 verres de lait;
- - 2 cuillères à café poudre de cacao;
- - 3 cuillères à café Sahara;
- - 1 cuillère à soupe. amidon.
- Pour la gelée de lait:
- - 4 verres de lait;
- - 0,5 tasse de sucre;
- - 2 cuillères à soupe. amidon;
- - vanilline.
- Pour la gelée de pommes:
- - 500 g de pommes;
- - 2 verres d'eau;
- - 3/4 tasse de sucre;
- - 1, 5 cuillères à soupe. amidon.
Instructions
Étape 1
Gelée de miel Dissoudre le miel dans de l'eau chaude. Dissoudre l'amidon dans un peu d'eau froide et ajouter à la solution de miel. Mettez le mélange sur le feu, portez à ébullition, ajoutez le fructose et le jus de citron. Verser la gelée dans des coupes, servir frais.
Étape 2
Gelée de cerise Retirez les noyaux des cerises. Mettez l'eau sur le feu, portez à ébullition, ajoutez les baies et le sucre, réduisez le feu. Dissoudre l'amidon dans un peu d'eau froide. Sans cesser d'intervenir, verser dans le mélange bouillant, cuire jusqu'à épaississement en remuant constamment et en évitant la formation de grumeaux.
Étape 3
Gelée de chocolat Dissoudre la poudre de cacao dans une cuillère à soupe de lait froid, ajouter le sucre, bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Dissoudre l'amidon dans six cuillères à soupe de lait. Porter le reste du lait à ébullition, retirer du feu et verser le cacao dilué. Mettez le mélange sur le feu, portez à nouveau à ébullition et versez la fécule en remuant constamment (gardez le feu pas plus d'une minute).
Étape 4
Gelée de lait Mettre une casserole avec trois verres de lait sur le feu, ajouter le sucre, porter à ébullition. Dissoudre l'amidon dans un peu d'eau bouillie, ajouter la solution à un verre de lait froid et verser le mélange dans le lait bouillant en remuant constamment. Laisser mijoter cinq minutes à feu doux. Ajoutez de la vanilline pour la saveur, versez dans des tasses, laissez refroidir, servez tiède ou froid.
Étape 5
Gelée de pommes Lavez les pommes, coupez-les en fines tranches, couvrez d'eau et mettez le feu. Filtrer le bouillon, essuyer les pommes ou mélanger dans un mélangeur, puis ajouter la compote de pommes au bouillon. Ajouter le sucre, porter le mélange à ébullition. Dissoudre la fécule dans l'eau froide et l'ajouter au bouillon en remuant constamment. Retirer du feu après une à deux minutes.
