La sangrita est une boisson non alcoolisée au goût aigre-piquant prononcé. Traditionnellement, il est servi avec de la tequila afin de mettre en valeur au mieux son goût.
Il est nécessaire
- - 500 ml de jus de tomate;
- - 100 ml de jus d'orange;
- - 100 ml de jus de pamplemousse;
- - 50 ml de jus de citron vert;
- - 8 gouttes de sauce Tabasco;
- - une pincée de sel marin;
- - poivre noir moulu au goût.
Instructions
Étape 1
Mélanger les jus d'orange, de pamplemousse et de tomate dans un shaker. Pressez-y le jus de citron vert, ajoutez la pyrale et la sauce Tabasco. Mélangez le tout à nouveau.
Étape 2
Remplissez de grands verres de glace pilée. Versez-y la sangrita cuite et saupoudrez de poivre noir fraîchement moulu sur le dessus.
Étape 3
Servir avec de la tequila sans remuer le poivre noir dans la sangrita. Placez un quartier de citron vert et de sel de mer à côté des verres - la meilleure collation de tequila.
