À ce jour, environ 120 variétés de thé pu-erh ont été trouvées dans le monde, qui sont infusées de différentes manières selon le type. Le Puerh est un thé noir en feuilles au goût acidulé. Vous pouvez bien sûr trouver du pu-erh blanc et vert, mais ils diffèrent du noir par les variétés de feuilles et le degré de fermentation.
Caractéristiques bénéfiques
Le Puerh, selon les Chinois, est reconnu comme « un thé pour cent maladies ». Et pour une bonne raison. Il améliore la digestion, favorise une digestion rapide des aliments, soulage les lourdeurs de l'abdomen. Il étanche également la soif, aide à lutter contre la gueule de bois et les intoxications alimentaires, abaisse la glycémie, élimine les toxines et les toxines du corps et a un effet rajeunissant.
De plus, le pu-erh aide à se débarrasser des kilos en trop. Ils améliorent le métabolisme du corps.
Les nutritionnistes français affirment que ce thé améliore la composition chimique du sang, réduit sa viscosité et tonifie le corps, et a également un effet calmant sur le système nerveux central.
Dommages et contre-indications
Le Pu-erh ne doit pas être bu à jeun, sinon il stimulera une sécrétion élevée de suc gastrique, ce qui entraînera des brûlures d'estomac.
Faire du thé pu-erh simplement en versant de l'eau bouillante dessus ne fonctionnera pas: cette boisson nécessite une approche différente.
Tout d'abord, vous devez casser un morceau du pu-erh pressé et le placer dans de l'eau froide pendant quelques minutes, après quoi vous devez utiliser la méthode de Lu Yu - pour jeter les feuilles de thé déjà trempées dans une théière remplie de un litre d'eau, pratiquement portée à ébullition. Dès que l'eau bout complètement, le récipient doit être retiré du feu et le thé doit être infusé pendant 10 minutes. Après cela, vous pouvez boire.
