Kulich est un attribut invariable de la table festive de Pâques. Il existe de nombreuses recettes pour sa préparation. Si l'hôtesse manque de temps et que vous souhaitez gâter vos proches avec un gâteau fait maison, une recette simple vous aidera. Préparé à la va-vite, il s'avère très savoureux !
Il est nécessaire
- - farine de blé premium - 0,5 kg
- - sucre - 300 g
- - beurre ou margarine - 250 g
- - lait - 1/2 tasse
- - oeuf - 4 pcs.
- - levure chimique - 18 g (1 sachet)
- - raisins secs - 50 g
- - Zest de 1 citron
- - vanilline
Instructions
Étape 1
Ramollir le beurre ou la margarine, bien frotter avec le sucre et les œufs dans un bol profond. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et la vanilline sur la pointe d'un couteau et mélangez le tout. Versez ensuite le lait et remuez bien.
Étape 2
Rincez et séchez les raisins secs dénoyautés. Préparez le zeste en râpant le zeste de citron avec une râpe grossière. Ajouter le zeste et les raisins secs à la pâte, mélanger. Placer la pâte dans un moule à cake beurré et saupoudré de farine.
Étape 3
Cuire au four à 180-200 degrés pendant environ 45-55 minutes. Déterminez l'état de préparation du gâteau avec un bâton en bois collé au centre de la cuisson: s'il est sec, le gâteau est cuit.
