Lorsque l'enfant est encore petit, mais que le pédiatre lui a déjà permis de lui donner des produits carnés, notamment de la viande de poulet, il a besoin d'être cuit d'une manière particulière. Après tout, le bébé n'a pas encore appris à mâcher. Bien sûr, vous pouvez hacher la viande bouillie finie avec un mélangeur. Mais il arrive que ses fibres soient mal broyées. Mieux vaut faire des boulettes de viande.
Il est nécessaire
- - 1 cuisse de poulet
- - sel
- - l'eau
Instructions
Étape 1
Lavez la cuisse de poulet. Retirez-en la peau. Utilisez un couteau pour séparer la viande des os. Surveillez attentivement afin que le cartilage dur ne pénètre pas dans la future viande hachée.
Étape 2
Préparez la viande hachée. Faites-le avec votre hachoir mixeur. En conséquence, la viande doit être soigneusement hachée. Saler juste un peu.
Étape 3
Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Il faudra environ un litre. Saler un peu l'eau. Attendez qu'il bout.
Étape 4
A ce moment, façonnez les boulettes de viande. Gardez-les petits. Tremper les boulettes de viande dans de l'eau bouillante. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres - dans les 45 minutes.
Étape 5
Retirez les boulettes de viande finies de l'eau. Refroidissez-les à une température confortable. Maintenant, les boulettes de viande peuvent être offertes à l'enfant.
