Les cannellonis sont des pâtes italiennes de grand diamètre qui, lorsqu'elles sont cuites correctement, sont délicieuses. Ils sont faciles à préparer et surprennent les proches. Il faudra environ une heure et demie pour cuire complètement ce plat.
Il est nécessaire
- - 12 morceaux de cannellonis;
- - 500 g de viande hachée maison;
- - 50 g de concentré de tomate;
- - 1 tête d'oignon;
- - huile végétale pour la friture;
- - 200 g de crème sure (15-20% de matière grasse);
- - 100 g de fromage râpé;
- -300g d'eau chaude;
- - sel et poivre noir au goût;
- - un peu de persil et d'aneth.
Instructions
Étape 1
Hacher finement l'oignon et le placer dans une poêle graissée; ajouter la viande hachée, la pâte de tomate, les herbes finement hachées, le sel et le poivre au goût. Faire revenir légèrement tous les ingrédients.
Étape 2
Préparez un plat de cuisson moyen. Lubrifiez son fond avec de l'huile. Farcir chaque cannelloni avec le mélange frit. Et aligner dans un plat allant au four.
Étape 3
Diluez la sauce. Pour le préparer, vous devez verser de l'eau chaude dans un bol profond, y diluer de la crème sure et râper le fromage râpé. Ajouter du sel, du poivre et des assaisonnements au goût.
Étape 4
Verser les cannellonis farcis avec la sauce à la crème sure. Préchauffer le four à 180 degrés et y placer les cannellonis pendant 40 minutes. Décorez le plat préparé avec des herbes.
