De la tarte anglaise habituelle dans cette recette, peut-être, seulement de la pâte feuilletée. Mais toutes les conventions cèdent la place à la possibilité d'un délicieux petit-déjeuner rapidement cuisiné. Et après avoir essayé, vous êtes enfin d'accord: c'est un vrai repas du matin, sans poser de questions !
Il est nécessaire
- - pâte feuilletée toute prête - 300 grammes;
- - œuf de poule - 4 pièces;
- - crème sure grasse - 200 grammes;
- - bacon - 150 grammes;
- - persil frais ou tout autre verdure - 3 brins;
- - épices - de préférence.
Instructions
Étape 1
La base de toute tarte est la pâte et elle doit être abordée en premier lieu. Décongelez la pâte feuilletée finie si nécessaire et étalez-la un peu plus épaisse que la pâte à boulettes.
Pré-graisser la forme choisie pour la ration avec du beurre, de la margarine, du bacon ou de la graisse. Ceux qui veulent rendre le plat plus diététique doivent faire attention aux ustensiles de cuisson en silicone. Il n'a pas besoin d'être lubrifié, il suffit de l'arroser d'eau froide.
Couvrir le fond et les côtés du moule de pâte roulée.
Étape 2
Ensuite, vous devez préparer le remplissage. Pour ce faire, vous devez couper le bacon en fines lanières ou en petits cubes. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par du cervelat, du jambon ou votre saucisson préféré, de préférence cuit fumé.
Rincer le persil ou d'autres herbes, sécher et hacher finement.
Mélanger la crème sure et les herbes dans un récipient, ajouter le bacon, déplacer.
Mettre la garniture sur la pâte et répartir uniformément.
Étape 3
Cassez doucement un œuf de poule dans un bol ou un verre, en gardant le jaune intact et versez-le sur la crème sure avec du bacon. Répétez la même chose avec les œufs restants.
Assaisonnez-les de sel et de poivre selon vos envies.
Préchauffez le four à 200 degrés et faites cuire la tarte pendant 20 minutes.
