Il y a beaucoup plus de plats que vous pouvez faire à partir de pommes qu'il n'y paraît. Par exemple, vous pouvez préparer de délicieux biscuits moelleux et tendres à partir de ces fruits.
Il est nécessaire
- - flocons d'avoine moulus - 1 verre;
- - compote de pommes - 150 g;
- - farine de blé - 1 verre;
- - sucre - 4 cuillères à soupe;
- - jaunes d'œufs - 2 pièces;
- - beurre - 30 g;
- - levure chimique pour pâte - 1/2 cuillère à café;
- - soda - 1/2 cuillère à café.
Instructions
Étape 1
Après avoir pelé la peau de la surface des pommes, coupez-les en morceaux de taille moyenne et placez-les dans un bol mixeur. Broyer les fruits jusqu'à ce qu'ils soient lisses et lisses.
Étape 2
Mélanger la purée de pommes avec les ingrédients suivants: jaunes d'œufs crus, beurre fondu, bicarbonate de soude et levure chimique. Broyer soigneusement la farine d'avoine avec un mélangeur, puis l'ajouter au reste du mélange. Remuez le tout jusqu'à obtention d'une masse homogène.
Étape 3
Ajoutez ensuite le sucre cristallisé et la farine de blé à une masse homogène. Ajoutez le second progressivement, c'est-à-dire en plusieurs étapes. Pétrir la pâte du mélange. Vous devriez l'obtenir assez collant et visqueux. Gardez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et utilisez une cuillère à soupe pour y déposer la pâte refroidie sous forme de petites tortillas, à une distance suffisante les unes des autres. Cuire les biscuits aux pommes au four à 180 degrés pendant 12-13 minutes. Il ne doit pas être surexposé au four.
Étape 5
Après avoir complètement refroidi la délicatesse, vous pouvez la servir à table avec du thé. Le cookie aux pommes est prêt !
