Je porte à votre attention une recette simple de salade Olivier hypocalorique. Vous pouvez savourer le goût de votre plat préféré sans prendre de kilos en trop et sans craindre pour votre silhouette.
Presque aucune fête ne peut être imaginée sans ce plat, mais ce n'est un secret pour personne que le plus souvent, nous aimons tous préparer une telle salade pour le Nouvel An. Comme vous l'aurez deviné, nous parlerons d'Olivier. Il est également connu sous les noms "Winter" et "Meat", et dans d'autres pays - comme "Russian" ou "Gusarsky".
Mais peu savent qu'il s'agit d'une véritable bombe hypercalorique très nocive. Comment faire pour que les sensations gustatives restent les mêmes, mais en même temps l'Olivier deviendrait le plus utile possible, et surtout, contiendrait un minimum de calories ?
Il y a un petit secret que nous allons révéler dans cet article. Il vous suffit de remplacer certains ingrédients de la recette classique. Cette salade contient deux fois moins de calories que l'habituel "Olivier".
- Nous remplaçons la saucisse par une poitrine de poulet bouillie.
- Remplacez les cornichons par des câpres.
- A la place de la mayonnaise, nous utilisons du yaourt blanc sans conservateur.
Tu auras besoin de:
- Blanc de poulet bouilli - 200 g
- Pommes de terre - 5 pcs.
- Carottes - 1 pièce
- Oeufs de poule - 6 pcs.
- Crevettes - 200-300 g
- Oignons bulbes - 1 pc.
- Concombres frais - 2-3 pcs.
- Câpres -200 g
- Pois verts en conserve de variétés cérébrales - 300-400 g.
- Verts au goût.
- Sel au goût.
- Poivre à goûter.
- Yaourt blanc (pour la vinaigrette) - 250-300 g.
- Mayonnaise - 10-15 g (une cuillère à soupe)
Préparation:
- Porter à ébullition les carottes et les pommes de terre, les éplucher et les couper en cubes.
- Faire bouillir les crevettes et les éplucher.
- Faire bouillir les œufs, les peler et aussi les couper en cubes.
- Couper les concombres en cubes.
- Faire bouillir la poitrine de poulet et la couper en morceaux moyens.
- Ouvrir les pois verts et les câpres en conserve, égoutter.
- Couper l'oignon en rondelles.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Assaisonnez avec du yaourt blanc sans conservateur, auquel vous pouvez ajouter une cuillerée de mayonnaise pour la saveur.
- Ajouter du sel et du poivre.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Décorer avec des herbes.
