La salade de légumes apparaît souvent sur les tables à manger en été. Mais avec le temps, le goût des tomates, concombres, choux, radis et poivrons s'ennuie, je veux de la variété. Cela peut être fait avec des condiments et des épices.
Vous pouvez ajouter des poivrons noirs et rouges, du persil, de l'aneth, du basilic, du laurier moulu, du romarin, de l'origan et du thym à n'importe quelle salade de légumes. Et si vous mettez des morceaux de feta et des épices (basilic, origan et poivre noir) avec des légumes, vous obtenez une délicieuse salade grecque.
Pour les salades de légumes bouillis, choisissez la coriandre, le cumin, la muscade, le persil, l'ail ou le piment de la Jamaïque. Et pour les plats à base de chou frais, le gingembre, l'aneth, le poivron rouge, le céleri et la marjolaine sont parfaits.
Tout le monde n'aime pas le goût des épinards, à cause de cela, il est contourné et non ajouté aux salades. Mais les épices aideront à y remédier: muscade, fenouil, poivre noir, zeste d'agrumes et basilic. Et le gingembre se marie bien avec les tomates. Cette combinaison est particulièrement pertinente pour ceux qui perdent du poids.
Le curcuma peut également être ajouté aux légumes frais. Cet assaisonnement est un puissant antioxydant et est riche en iode, fer, phosphore, potassium et vitamines B et C. Il se marie bien avec le chou-fleur et les poivrons.
Vous pouvez ajouter de la cannelle, du poivre noir, de la muscade, de la cardamome et du curry aux salades de radis. Et pour les carottes, le piment de la Jamaïque, le gingembre, les clous de girofle, le cumin, le kalindzhi et l'asafoetida sont idéaux. Les amateurs de pois verts peuvent ajouter du piment, du gingembre, du shambhala et du curry au plat. La salade de citrouille ajoutera un arôme inhabituel de cardamome, de menthe, de cerfeuil et de kalindji.
