La compote de rose musquée a une odeur d'herbes, d'enfance et de vitamines. En effet, une mère rare ne prépare pas une boisson naturelle, saine et nutritive pour son enfant. La compote de rose musquée est une délicieuse façon de lutter contre le rhume et les carences en vitamines. Même les fruits secs contiennent une quantité incroyable de vitamine C et de carotène, sans parler de niveaux élevés de potassium, de fer et de phosphore. Alors, comment cuisiner une merveilleuse compote de rose musquée ?
Il est nécessaire
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- ½ tasse de fruits secs ou 1 tasse d'églantier frais,
- 600g de sucre
- 1 cuillère à soupe jus de citron
- ½ tasse de pommes séchées ou de baies (groseilles
- framboises
- la mûre).
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement les cynorrhodons séchés ou frais. Si vous cuisinez à partir d'églantier frais, choisissez des fruits fermes et bien mûrs. Plus les baies sont grosses, plus la boisson sera saine et précieuse.
Étape 2
Retirez les peluches des cynorrhodons frais. Coupez-le en deux et retirez toutes les graines - elles sont inutiles dans la compote. Ensuite, rincez à nouveau les baies sous l'eau courante. Faire tremper les cynorrhodons séchés dans l'eau pendant 5 à 10 minutes.
Étape 3
Faire du sirop de sucre. Faire bouillir un litre d'eau et y dissoudre le sucre. Porter le sirop à ébullition et ajouter tous les cynorrhodons. Cuire encore quelques minutes.
Étape 4
Ajoutez encore 2 litres d'eau bouillante. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits secs ou des baies fraîches. Remuer, porter à ébullition, retirer du feu et laisser infuser la compote pendant 30 minutes.
Étape 5
Filtrer, ajouter le jus de citron. La compote de rose musquée est prête.
