Parfois, la plupart des gens ont le choix entre acheter une banane non mûre et verdâtre ou une banane trop mûre avec des taches sombres. Le choix d'un fruit est particulièrement difficile étant donné que les propriétés nutritionnelles d'une banane changent à mesure qu'elle mûrit.
Vous avez probablement remarqué que plus la banane est mûre, plus elle est savoureuse et sucrée. En effet, les enzymes présentes dans les tissus du fruit détruisent constamment l'amidon, le convertissant en sucre simple, ce qui rend la banane sucrée. Par conséquent, lorsque vous mangez une banane mûre, vous consommez du sucre pur. Mais ce n'est qu'un côté de la médaille.
Des scientifiques japonais ont conclu qu'une banane mûre avec des taches foncées possède des propriétés antioxydantes et anticancéreuses. Et plus il y a de taches sur le fruit, mieux il renforce l'immunité humaine. Par conséquent, une banane mûre est le meilleur moyen de prévenir le cancer.
Scientifiquement, une banane avec des taches brunes est 8 fois plus puissante qu'un fruit vert. De plus, les bananes trop mûres sont un excellent choix lorsque vous devez augmenter votre glycémie. Si vous vous sentez fatigué et déprimé, mangez 1 banane sucrée au lieu d'antidépresseurs. Il est particulièrement bon pour les étudiants de l'utiliser pendant la session. L'effet sera le même qu'avec une boisson énergisante nocive.
Une banane mûre stimule les hormones du bonheur, c'est pourquoi elle a été qualifiée d'« antidépresseur naturel ».
Cependant, si vous avez peur de prendre du poids, restez avec des bananes vertes. Ils sont moins caloriques.
