Kissel est un plat sucré ressemblant à de la gelée à base de fruits frais et de baies, avec l'ajout d'amidon. Une gelée de fruits tropicaux joliment servie sera un dessert merveilleux.
Il est nécessaire
- - mangue - 2 pièces;
- - jus de raisin - 2 verres;
- - amidon - 3 c. je.;
- - sucre - 1 cuillère à café;
- - glace vanille - 50 g;
- - menthe - quelques feuilles;
- - baies (framboises, fraises) - pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Eplucher la mangue, broyer la pulpe dans un mixeur.
Étape 2
Faire chauffer un peu le jus de raisin, ajouter la purée de mangue et le sucre. Nous mettons le feu et cuisons pendant 2-3 minutes.
Étape 3
Nous diluons l'amidon dans 75 ml d'eau froide.
Étape 4
Nous introduisons l'amidon dilué dans le mélange de purée et de jus de mangue, laissez mijoter jusqu'à épaississement en remuant constamment. Il faut s'assurer qu'il n'y a pas de grumeaux. Refroidissez le bisou.
Étape 5
Mettre la gelée refroidie dans les verres, mettre sur une boule de glace. Décorez avec des baies et des feuilles de menthe.
Le dessert est prêt ! Bon appétit!
