Tout le monde connaît les bienfaits des céréales, mais tout le monde ne les aime pas. Mais cela, peut-être, ne peut pas être dit à propos de la bouillie de sarrasin. Beaucoup de gens adorent ce porridge et sont prêts à le manger pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. De plus, c'est aussi très utile. Le sarrasin contient des vitamines B, qui aident à faire face au stress et à l'insomnie, ainsi que des vitamines A, qui aideront à renforcer les vaisseaux oculaires. La cuisson de la bouillie de sarrasin est de courte durée et facile, le plus important est le bon régime de température.
Il est nécessaire
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- Sarrasin - 1 verre
- Eau - 2 verres
- Petit oignon - 1 pièce,
- Carottes moyennes - 1 pièce,
- Beurre 20 grammes,
- Le sel.
Instructions
Étape 1
Rincez les gruaux dans une passoire, mettez dans une casserole à parois épaisses, couvrez d'eau, salez et mettez le feu. Lorsque l'eau bout, baissez le feu au minimum, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter pendant une demi-heure.
Étape 2
Eplucher et râper les carottes. Hacher finement l'oignon. Faites fondre le beurre dans une poêle, jetez-y l'oignon et faites-le revenir en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les carottes et réservez légèrement avec les oignons.
Étape 3
Mettez le contenu de la casserole dans une casserole avec du sarrasin, mélangez le tout, éteignez le feu sous la casserole et laissez reposer la bouillie pendant encore 10 minutes. Après cela, il peut être servi comme plat indépendant et comme accompagnement de viande ou de volaille.
