La plupart d'entre nous sont habitués à cuire des pâtes dans une casserole, mais il existe maintenant de nombreuses innovations techniques, telles qu'une mijoteuse, un four à micro-ondes, etc. eux et surveiller le niveau d'incendie.
Au micro-ondes
La quantité d'eau et de pâtes pour la cuisson au micro-ondes doit être dans un rapport de 2: 1. C'est-à-dire que pour 0,1 kg de produits secs, vous devez prendre 0,2 litre de liquide.
Versez de l'eau dans un plat en verre, mettez-le au micro-ondes, allumez-le et attendez qu'il bout. Ajoutez maintenant les pâtes, l'eau doit les recouvrir complètement. Ajouter du sel et 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
Le temps de cuisson des pâtes au four à micro-ondes d'une puissance de 500 W dans un récipient hermétique est d'environ 10 minutes.
Ces paramètres conviennent pour faire bouillir des coquillages, des plumes et des cornes. Pour les petites pâtes (nouilles, toile d'araignée), vous devez réduire la puissance, ou réduire le temps.
Dans un multicuiseur
Pour cuire des pâtes dans une mijoteuse, utilisez le mode « Vapeur » ou « Pilaf ». Le niveau d'eau dans le bol doit être de 2 à 3 cm au-dessus du niveau des pâtes. Ajoutez également une cuillère à soupe de beurre dans le plat. En plus des pâtes, vous pouvez également faire cuire des saucisses en les plaçant dans un plat à vapeur.
Au bain-marie
Utilisez un bol de riz pour cuire à la vapeur. Versez les pâtes avec de l'eau en une couche de 2 cm, ajoutez également du sel et une cuillerée d'huile végétale. Cuire à couvert pendant 15 minutes.
