Les pâtes sont vraiment l'un des plats les plus préférés des citoyens russes. On les aime pour leur rapidité de préparation, pour leur goût, pour le fait qu'ils peuvent être combinés avec de nombreux produits et, bien sûr, les jus et les sauces.
Il est nécessaire
- ail quelques gousses facultatif
- oignon 2 pièces
- crème épaisse ou crème sure 1 tasse
- tomates 0,5 kg
- herbe de basilic, fraîche ou séchée
- huile d'olive ou végétale,
- beurre 1 c. la cuillère
- sel
- poivre
- un peu de mélisse séchée
- sucre 1 cuillère à soupe. la cuillère
Instructions
Étape 1
Couper l'ail en tranches. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Retirez ensuite l'ail de la poêle beurrée et ajoutez l'oignon finement haché. Frire jusqu'à tendreté.
Étape 2
Lavez les tomates et versez de l'eau bouillante dessus. Peler et hacher. Versez-les sur l'oignon fini. Ajouter le sel, le poivre et le basilic. Ajouter une cuillerée de beurre. Mettez à feu doux.
Étape 3
Lorsque plus d'eau s'est évaporée, versez la crème dans la casserole avec les tomates étuvées. Porter à ébullition. Ajoutez une pincée de mélisse.
