Les canapés sont de petits sandwichs adorables sur des brochettes ou des cure-dents qui constituent une seule pièce. Vous pouvez mettre tellement d'imagination et de créativité dans la création de ces bébés qu'il ne sera pas difficile d'obtenir un véritable chef-d'œuvre mini-culinaire. Ce n'est pas seulement la combinaison des goûts qui est importante ici, mais aussi la combinaison des textures et des couleurs. Dans le même temps, le processus créatif doit être agréable et non pesant. Recettes faciles pour les canapés: 5 options pour s'adapter à votre table.
Canapés au fromage et raisins
Il s'agit d'une recette classique et très facile de canapés - avec du fromage et des raisins, où le goût sucré et salé des ingrédients est combiné avec succès. Sur un cure-dent ou une brochette, piquez un carré de fromage d'environ 2x2 cm et un raisin.
Il est préférable de prendre des fromages de variétés à pâte dure ou demi-ferme, peu salés (Gouda, Cheddar, Eden, Russe, Hollandais, etc.)
Les raisins peuvent être utilisés à la fois blancs et noirs, mais les variétés sans pépins sont meilleures. Ces canapés un peu austères doivent être complétés par des noix, une tranche de citron, des herbes aromatiques (par exemple, l'estragon), une tranche de fruit juteux (mangue, pêche, poire).
Canapés au salami et aux olives
L'aspect gracieux et le goût piquant et sophistiqué de ce canapé regorgent de calories considérables. Mais pour un buffet festif, cette combinaison est parfaite. Coupez la baguette séchée en carrés ou en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur. Par dessus, appliquez une épaisse couche de fromage blanc, mettez une branche d'aneth. Couper le salami en cercles ovales fins et longs. Placez une saucisse et deux olives sur une brochette comme indiqué sur la photo. Placer toute la structure sur le pain.
Canapé "Singe"
Une représentation aussi joyeuse de canapés diversifiera certainement le repas et les grimaces de singes seront un excellent ajout au menu des enfants pour un anniversaire.
Pour créer ce mini-chef-d'œuvre, vous aurez besoin des produits les plus simples. Pain ou pain blanc. Prenez du pain dense et non friable. Sinon, vos sandwichs s'effondreront au moment le plus crucial. Votre arsenal devrait également contenir un concombre mariné de taille moyenne, deux ou trois saucisses (de préférence mi-fumées et pré-bouillies), deux fromages fondus ou 100 g de fromage Gouda. Un peu de mayonnaise, une brochette ou un cure-dent, et un verre ou un emporte-pièce rond spécial et des canapés.
La base du sandwich est du pain enduit de mayonnaise, puis une couche de fromage, puis un cercle de saucisse pour le visage. Placez-le au milieu et légèrement en dessous. Mettez deux moitiés de cercles de saucisse sur les côtés - ce seront les oreilles du singe. Au-dessus, entre les "oreilles" - un carré de concombre comme partie supérieure du museau. À l'aide de mayonnaise, peindre des yeux sur le concombre et une bouche sur le cercle de saucisse. Collez la brochette au milieu. Vos canapés sont prêts à aller dans la bouche de jeunes convives affamés.
Canapés de fruits "bateaux" à l'ananas pour la table des enfants
Une autre recette pour les jeunes farceurs, qui sera vendue avec fracas le jour d'un anniversaire d'enfant. Vous aurez besoin de rondelles d'ananas. Vous pouvez prendre des conserves, fraîches ou séchées. Le choix t'appartient. Vous aurez également besoin d'une banane fraîche (1-2 pcs. Selon la quantité de canapés) et de marmelade. Déposez une tranche de marmelade sur un cercle ou un ovale d'une banane de 2 cm de haut, épinglez dessus un demi-anneau d'ananas avec une pique à brochette. Les canapés de fruits sont prêts.
Canapés au chocolat avec biscuit pour enfants
L'amour des enfants pour le chocolat est difficile à contester. Par conséquent, les petits gâteaux sur les brochettes seront très utiles sur la table de fête pour l'enfant. Et délicieux, et vos mains resteront propres. Percez les carrés de biscuit (3x3 cm) avec un cure-dent ou une pique spéciale (cette dernière est préférable). Tremper dans du chocolat noir ou blanc fondu et laisser refroidir. Garnir d'un mince filet de chocolat de couleur opposée (foncé - blanc, blanc - foncé). Mettre à geler au froid. Les enfants vous seront reconnaissants pour une telle délicatesse.
