Le fromage est un produit précieux, une source de vitamines et de micro et macro éléments essentiels. Beaucoup de ses propriétés bénéfiques sont connues depuis longtemps. L'utilisation de fromage dans les aliments a non seulement un effet positif sur l'état général du corps, mais aide également à lutter contre les maux.
Instructions
Étape 1
Le fromage feta grec est un produit très sain et nécessaire dans l'alimentation. Sa teneur en matières grasses est de 40 à 60% et malgré cela, il est utilisé en nutrition diététique. La feta ne contient pas de glucides qui se transforment en graisse et entraînent une prise de poids. De plus, ce produit contient des bactéries bénéfiques qui améliorent la digestion et protègent contre les maladies gastro-intestinales. Il est nécessaire pendant la période de croissance active, de grossesse et aussi, en raison de la présence de calcium, de renforcer les cheveux et les ongles.
Étape 2
La mozzarella a une faible teneur en calories pour les fromages (250-300 calories pour 100 g de fromage). Il contient de nombreux minéraux et vitamines essentiels qui soutiennent le fonctionnement normal du corps humain. Ce fromage est riche en acides aminés bénéfiques pour les tissus conjonctifs et musculaires, ainsi qu'en acides gras saturés qui ont un effet bénéfique sur l'état des cheveux, des ongles et de la peau.
Étape 3
La ricotta est un fromage italien qui contient le moins de matières grasses et qui est facilement absorbé par l'organisme. Il a des propriétés médicinales et prophylactiques, contient du calcium, d'autres oligo-éléments, des vitamines A, du groupe B, ainsi que des protéines facilement digestibles et des acides aminés essentiels. Il est recommandé d'inclure le fromage dans l'alimentation des enfants et des adolescents, car il contribue à la formation du système nerveux, du squelette et sert de matériau de construction pour le corps. Il est également utile pour les personnes âgées et celles qui souffrent de maladies telles que l'arthrose et l'arthrite. Une caractéristique distinctive de la ricotta des autres types de fromages est sa très faible teneur en matières grasses, ce qui en fait un excellent produit diététique.
Étape 4
Pourtant, après avoir comparé différents types de fromages, les nutritionnistes sont arrivés à la conclusion que le cheddar anglais est le plus sain. Pour sa préparation, on utilise du lait de vache entier ou pasteurisé. Avec une texture élastique et dense, il a un arôme frais de noisette. Ce fromage contient des concentrations élevées de nutriments importants, en particulier des protéines et du calcium, et il est donc recommandé de l'inclure dans l'alimentation quotidienne. Le cheddar réduit également le risque de carie dentaire en stimulant la production de salive, qui neutralise l'acide qui endommage les dents. 100 g de fromage satisfont à 100 % les besoins quotidiens de l'organisme en calcium et à 30 % en phosphore. De plus, le cheddar est faible en lactose, il est donc idéal pour les personnes intolérantes au lactose.
