Beaucoup de gens ont vu le produit semi-fini "Lasagne" dans les supermarchés, et certains l'ont même acheté. Mais à un prix assez élevé, le produit semi-fini pèse très peu. Pour nourrir la famille avec des lasagnes commerciales prêtes à l'emploi, vous devrez dépenser beaucoup.
Il est nécessaire
- - pain pita fin - 3 mcx;
- - toute viande hachée - 300-400 g;
- - fromage à pâte dure ou mozzarella au choix - 200-250 g;
- - oignon - 2 pièces;
- - tomates - 3 pcs;
- - piment doux - 1 pc;
- - sel, épices;
- - huile de tournesol;
- - beurre - 2 cuillères à soupe;
- - farine - 2 cuillères à soupe;
- - lait - 1 cuillère à soupe;
- - couteau;
- - planche à découper;
- - une poêle avec couvercle;
- - plat de cuisson.
Instructions
Étape 1
Pour raccourcir le temps, au lieu de faire de la pâte à lasagne, nous prenons du lavash arménien fin.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile de tournesol et faites revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, salez et poivrez, mélangez le tout. Mettez la viande hachée finie dans un bol.
Étape 2
Eplucher les oignons, les hacher finement et les faire revenir dans le jus restant de la viande hachée. Ajouter de l'huile de tournesol si nécessaire. Coupez les tomates en tranches et les poivrons en lanières, ajoutez-les à la poêle et faites-les revenir avec les oignons.
Étape 3
Ensuite, préparez la sauce: faites revenir la farine dans du beurre fondu en remuant constamment. Nous chauffons le lait et le versons dans la farine, sans cesser de remuer, afin qu'il ne se forme pas de grumeaux. Ajouter le sel et les épices, mélanger. Laisser la sauce épaissir 10 à 15 minutes.
Étape 4
Couper des feuilles de pain pita à la taille du moule. Graisser le fond de la plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol et étaler d'abord une feuille de pain pita, de la viande hachée dessus, puis du pain pita, des légumes dessus, encore du pain pita. Garnir de sauce à lasagne. Répétez les couches si nécessaire. Préchauffer le four à 180 degrés, mettre une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 40 minutes. Frotter le fromage sur une râpe grossière et saupoudrer de lasagnes 10 minutes avant la fin de la cuisson.
