L'un des premiers plats les plus faciles et les plus abordables est la soupe au poulet et aux nouilles. La préparation ne prend pas longtemps et même un spécialiste culinaire novice peut faire face à la recette. Le volume est d'environ 3 litres, donc toute la famille peut en avoir assez.
Il est nécessaire
- - des vermicelles (200 g);
- - pommes de terre (3-4 mcx);
- - viande de poulet (300 g);
- - oignons (1 pc);
- - carottes (1 pièce);
- - huile de tournesol (2 cuillères à soupe);
- - beurre (20g);
- - verts.
Instructions
Étape 1
Placez tous les ingrédients dont vous avez besoin sur la table. Cela fera cuire la soupe au poulet et aux nouilles beaucoup plus rapidement. Ensuite, commencez à faire bouillir le bouillon. Lavez et coupez la viande en petits morceaux et plongez-la dans l'eau bouillante. Ajouter les feuilles de laurier, le piment de la Jamaïque et le sel. Cuire jusqu'à tendreté.
Étape 2
À ce stade, lavez, épluchez et hachez tous les autres ingrédients: les carottes - en petites lanières, les oignons - en petites tranches et les pommes de terre - en cubes. Écumez régulièrement le bouillon. Ajouter les pommes de terre dans la casserole et poursuivre la cuisson en remuant toutes les 3-4 minutes. Pour mieux comprendre comment préparer une soupe de nouilles au poulet, il est recommandé de rester sur la cuisinière.
Étape 3
Sortez la poêle et faites-la chauffer. Ajouter les oignons et les carottes et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Utilisez une fourchette pour percer le cube de pomme de terre. Si cela se passe facilement, alors c'est déjà prêt et vous pouvez ajouter des oignons avec des carottes. Versez le contenu directement dans la poêle à l'aide d'une cuillère en bois.
Étape 4
Ajoutez maintenant les vermicelles. Vous pouvez le casser ou l'ajouter entier. Tout dépend de vos préférences. Trempez-le doucement dans l'eau. Laisser mijoter 5 à 7 minutes et goûter régulièrement. Ensuite, éteignez le feu, mettez un couvercle sur la casserole et laissez reposer quelques minutes. Vous pouvez servir le plat sur la table.
