Les fraises sont un excellent dessert, une source précieuse de vitamines, de micro-éléments et juste une délicieuse baie. Malheureusement, ce produit est strictement saisonnier et vous ne pourrez pas vous faire chouchouter avec des fraises fraîches en janvier. A moins qu'il n'ait ni goût ni odeur - du supermarché. La solution est d'utiliser congelé. Lorsqu'il est correctement décongelé, il est légèrement inférieur au frais.
Il est nécessaire
- - Fraise;
- - des plats profonds.
Instructions
Étape 1
Avant d'acheter, vous devez lire attentivement les informations sur l'emballage avec des baies. Il doit indiquer que devant vous se trouve un produit surgelé. Ce n'est qu'en utilisant cette méthode que les baies conservent jusqu'à 90 % des nutriments qu'elles contiennent.
Étape 2
La meilleure façon de décongeler les fraises est de les garder à température ambiante pendant plusieurs heures. Bien entendu, les préemballages contenant des baies doivent être ouverts et versés dans des plats à parois hautes (par exemple, un récipient en plastique de qualité alimentaire).
Certaines femmes au foyer décongèlent les fruits et les baies sous l'eau chaude courante. Après un tel traitement, il n'y aura pratiquement plus de vitamines dans les fraises. Il en va de même pour la décongélation au micro-ondes.
Étape 3
Les baies décongelées accidentellement doivent être utilisées de toute urgence. Ils ne peuvent pas être recongelés. Les fraises incomplètement décongelées font d'excellents desserts aux baies. Par exemple, hacher des baies dans un mélangeur, verser la masse de baies dans des bols et décorer avec des feuilles de menthe fraîche.
