Les crêpes sont un plat essentiellement russe. Beaucoup de gens se souviennent de la façon dont nos grands-mères nous les préparaient dans notre enfance. De nombreuses nouvelles recettes apparaissent dans le monde moderne. Cette recette montre comment perfectionner les crêpes préférées de tout le monde et faire un gâteau très sucré et délicieux.
Il est nécessaire
- - bananes 2 pièces
- - oeufs 4 pièces
- - farine 100 grammes
- - sucre 150 grammes
- - fromage cottage 400 grammes
- - chocolat 50 grammes
- - sel
- - crème sure 50 grammes
- - beurre 50 grammes
- - lait 1 verre
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, bien sûr, vous devez préparer la pâte à crêpes. Prenez un bol et versez-y le lait, ajoutez les œufs, le sucre, le sel et hachez finement les bananes.
Étape 2
Toute cette masse doit être soigneusement battue jusqu'à consistance lisse. Ensuite, mettez la pâte finie au réfrigérateur pendant environ 1 à 1,5 heure.
Étape 3
Pendant que la pâte refroidit, vous devez préparer la crème à gâteau. Battre la crème sure, le sucre et la banane jusqu'à consistance lisse. Pour un goût sucré spécifique, vous pouvez ajouter une pincée de vanilline. Ajouter le fromage cottage à la même masse prête à l'emploi et mélanger. Nous envoyons notre crème au réfrigérateur.
Étape 4
Ensuite, faites frire les crêpes. Il est préférable de les rendre minces. Une fois que toutes les crêpes sont prêtes, nous les laissons refroidir, puis nous commençons à combiner la crème et les crêpes. Pour ce faire, placez une crêpe sur une grande soucoupe plate et graissez-la avec de la crème. Nous faisons cela jusqu'à ce que les crêpes et la crème s'épuisent et qu'un gâteau se forme. Après cela, enduire les côtés du gâteau avec le reste de crème. Vous pouvez décorer un tel gâteau aux crêpes avec du chocolat râpé, des noix ou des bananes hachées.
