La farine d'avoine est un aliment très précieux pour maintenir un système digestif sain et une excellente source d'antioxydants qui combattent les radicaux libres et éliminent les toxines du corps. La farine d'avoine est utile pour absolument toutes les catégories d'âge - adultes, enfants et personnes âgées.
Comment faire de la farine d'avoine dans l'eau
Les flocons d'avoine cuits dans l'eau contiennent beaucoup moins de calories que les flocons d'avoine cuits dans du lait. C'est pourquoi cette méthode de cuisson des flocons d'avoine convient aux personnes atteintes de diabète et qui souhaitent perdre du poids.
Si vous préférez la bouillie avec une consistance plus molle, alors avant la cuisson, vous devez faire tremper les céréales dans de l'eau froide (pendant 10-15 minutes).
Après cela, un verre de flocons d'avoine doit être versé avec un verre d'eau, mettre à feu moyen et cuire jusqu'à ce que l'eau bout.
La farine d'avoine peut être consommée à la fois sucrée et salée, selon vos préférences gustatives personnelles. En plus du sucre, la bouillie peut être sucrée avec du lait concentré, de la confiture, du miel ou de la confiture.
Le plat doit être servi chaud ou tiède, car la bouillie froide perd rapidement son goût attrayant.
Comment diversifier le goût des flocons d'avoine cuits dans l'eau
Étant donné que la bouillie cuite dans l'eau aura un goût beaucoup plus facile que la bouillie cuite dans du lait, elle peut être diversifiée à l'aide d'autres produits.
Ainsi, les fruits exotiques (ananas, kiwi, banane, mangue et autres) se marient parfaitement avec les flocons d'avoine à base d'eau. Tous ces composants peuvent être mélangés entre eux ou chaque fruit peut être utilisé séparément. Des options plus budgétaires pour l'assaisonnement sont les fruits tels que la pomme, la poire et la pêche. La pomme et la poire étant des fruits assez durs, il est préférable de les précuire à la vapeur pour qu'elles deviennent plus molles, tandis que la pêche peut être mise fraîche dans la bouillie.
Vous pouvez également diversifier le goût des flocons d'avoine avec des noix hachées (noix de cajou, cacahuètes, amandes, pignons ou noix). Certes, il ne faut pas oublier que même une petite poignée de noix augmente considérablement la teneur en calories du plat.
La farine d'avoine cuite dans l'eau deviendra plus savoureuse et appétissante si vous y ajoutez des abricots secs, des raisins secs, des pruneaux, des fruits confits ou des dattes séchées. Lorsque vous utilisez des fruits secs, la quantité de sucre ajoutée à la bouillie doit être réduite de moitié, sinon le plat deviendra trop sucré.
Une autre façon inhabituelle de diversifier le goût de la farine d'avoine consiste à ajouter des craquelins salés hachés ou des croûtons sucrés au plat. Il est préférable de les émietter 2-3 minutes avant de servir le porridge sur la table, afin qu'ils aient le temps de ramollir. En ajoutant des produits à base de farine, la teneur en calories d'une telle bouillie augmente légèrement.
La farine d'avoine dans l'eau deviendra beaucoup plus savoureuse et plus saine si vous y ajoutez des baies fraîches ou congelées (myrtilles, fraises, fraises, cerises, groseilles, etc.).
Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses façons de préparer de délicieux flocons d'avoine dans de l'eau. Le choix d'un type de supplément ou d'un autre dépend de vos préférences gustatives et de votre régime alimentaire.
