Avec l'arrivée du printemps et de la chaleur, beaucoup attendent avec impatience la grande fête de Pâques. Tout le monde associe cette journée à de grands gâteaux de Pâques parfumés et, bien sûr, à des œufs de Pâques colorés.
Il existe de nombreuses façons de teindre les œufs, grâce auxquelles notre table deviendra une véritable décoration de grandes vacances.
Les secrets de la coloration des œufs de Pâques
- Faire bouillir les œufs en les préchauffant à température ambiante (il faut sortir les œufs du réfrigérateur 2 heures à l'avance). Cela aidera à prévenir les fissures dans la coque.
- Pendant la cuisson, il est nécessaire d'ajouter du sel de table à l'eau, dans la proportion de 1 cuillère à soupe de sel pour 2 litres d'eau. En cas de rupture de la coque, la protéine ne s'échappera pas.
- Les œufs doivent être soigneusement lavés avant d'être bouillis.
- Lors de la teinture des œufs, pour une meilleure adhérence de la peinture, il convient d'ajouter 9% d'acide acétique (1 cuillère à soupe pour un à deux litres d'eau).
- Après coloration, pour faire briller la coquille, frottez les œufs avec de l'huile végétale.
Colorer des œufs avec des pelures d'oignon
Cette méthode est la plus simple. Cela créera des œufs de Pâques orange foncé et cramoisis. Pré-faire bouillir la pelure d'oignon dans l'eau pendant une heure. Une fois ce temps écoulé, placez les œufs dans l'eau et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pour que la couleur devienne plus intense, avant de faire bouillir les œufs, il faut laisser le temps au bouillon d'infuser.
Les œufs peuvent recevoir une couleur inhabituelle, un zeste marbré ou ajouté, un dessin.
Si nous voulons obtenir une teinte de marbre, nous devons d'abord broyer l'enveloppe et une feuille de papier. Après avoir mouillé l'œuf, roulez-le dans un blanc d'oignon haché et enveloppez-le de gaze. Ajouter une bouteille de vert brillant à l'eau et faire bouillir les œufs.
Dessiner sur des oeufs de Pâques
Pour donner un beau motif, vous pouvez utiliser des pochoirs sculptés ou utiliser l'aide de la nature. À ces fins, vous pouvez utiliser du persil, de l'aneth, des feuilles de menthe. Nous attachons une feuille ajourée à l'œuf et l'enveloppons de gaze, attachons avec des fils.
Les coques d'oignons peuvent être remplacées par d'autres matériaux naturels.
Si vous utilisez du jus de betterave comme colorant, vous obtiendrez une couleur rose, en utilisant du curcuma, vous obtiendrez une coque jaune. Des nuances de bleu sont obtenues lors de l'utilisation de fleurs d'hibiscus, de chou rouge.
Coloration des œufs avec du fil dentaire
Colorer les œufs de cette manière est très simple, le résultat est des œufs de Pâques multicolores et brillants. Nous enroulons des fils de soie de différentes couleurs sur un œuf cru, les fixons et vous pouvez commencer à cuisiner. Faire bouillir les œufs pendant 10-15 minutes pour obtenir le résultat souhaité.
