Pour l'anniversaire d'un adolescent, vous pouvez faire cuire un gâteau à la surface duquel se trouve un terrain de football. Il y aura tout ce dont vous avez besoin - une pelouse en crème, une boule de mastic sucré. Vous réaliserez un portail avec un filet en chocolat blanc selon un gabarit.
Biscuit au beurre
La plupart du temps lors de la création d'un gâteau en forme de terrain de football prend la décoration. Mais c'est un processus créatif, cela aide à se sentir comme de vrais artistes et sculpteurs. Faire de la pâte, faire des gâteaux est aussi intéressant. À partir de là, vous commencerez à créer un chef-d'œuvre de confiserie.
Le biscuit au beurre est le meilleur pour la base, voici ce dont vous avez besoin pour cela:
- 9 œufs;
- 3 verres de farine;
- 2 verres de sucre;
- un paquet de vanilline;
- 2 cuillères à café levure chimique;
- 1 verre de crème sure;
- 200 g de beurre.
Pour la crème:
- 1, 5 bidons de lait concentré;
- 600 g de beurre;
- colorant alimentaire vert.
Pour les portails:
- 200 g de chocolat blanc.
Le beurre et les œufs doivent être préalablement sortis du réfrigérateur et conservés dans la cuisine pendant environ 40 minutes, après quoi vous pouvez commencer à préparer la pâte pour le gâteau. Verser le sucre dans le beurre, ajouter la crème sure, battre pendant 3 minutes. Battez les œufs dans un bol séparé, mélangez-les avec un fouet. Ajouter les œufs au mélange de beurre et de crème sure une cuillère à soupe à la fois. Lorsque le mélange est lisse, ajoutez une autre cuillerée du mélange d'œufs. De cette façon, mélanger le beurre avec toute la masse d'œufs.
Versez la vanilline, la levure chimique dans la farine, tamisez le tout sur un grand bol de beurre. Remuer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Beurrer une forme rectangulaire, y verser la pâte, mettre au four préchauffé à 185°C pendant 30 minutes. Lorsque la surface devient dorée, piquez un cure-dent au milieu de la croûte. Sortez-le, s'il reste sec, sortez le gâteau, sinon, laissez-le cuire et vérifiez l'état de préparation après 5 minutes.
Livrer le biscuit, le couper en 3 parts, laisser refroidir, préparer la crème pendant ce temps. Battre le beurre ramolli en y ajoutant progressivement du lait concentré par petites portions.
Décoration de gâteau
Si vous le souhaitez, faites tremper les gâteaux dans de l'eau douce et commencez à collecter et à décorer le gâteau sous la forme d'un terrain de football. Lubrifiez le premier gâteau avec de la crème, mettez le deuxième dessus, puis à nouveau la crème et le troisième gâteau.
Mettez un peu de crème dans une seringue à pâtisserie, recouvrez les côtés du gâteau et les bords du dessus avec. Faites une bande transversale à travers laquelle vous passez un cercle - comme sur un vrai terrain de football. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert à la crème, mélangez, recouvrez le reste du champ avec.
Il est préférable de faire la porte à l'avance. Dessinez 4 détails pour la porte sur une feuille de papier - le dos a la forme d'un large rectangle, le haut a la forme d'un étroit. Les deux flancs sont identiques, ils sont également réalisés sous la forme d'un rectangle, mais son coin supérieur est biseauté, il est semi-circulaire. Placez le pochoir dans un fichier transparent. Lubrifiez sa surface (lime) avec de l'huile végétale. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie, mettez-le dans une seringue à confiserie avec une extrémité étroite, bordez les détails de la porte et recouvrez-les d'un motif en maille. Laissez le chocolat prendre au réfrigérateur pendant 3 heures. Sortez, connectez les pièces avec du chocolat fondu, mettez la porte en place.
Aveugler une boule du même chocolat blanc ou mastic, marquer dessus quelques taches noires en chocolat noir. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant 3-4 heures, après quoi il peut être servi.
