Les gâteaux sont appréciés des petits comme des grands. Les gâteaux multicolores sont particulièrement intéressants. Ils sont admirés même par ceux qui sont indifférents aux sucreries. Il existe de nombreuses façons d'atteindre le sommet de la beauté et du goût. Pour la décoration, vous pouvez utiliser différents types de gelée. La seule chose qui peut être conseillée dans ce cas est que lors de la dilution de la poudre avec de l'eau, versez moins de liquide. Vous pouvez tricher et y ajouter des fruits.
Il est nécessaire
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- Des produits:
- œuf (7 pièces);
- sucre (1 cuillère à soupe);
- farine (1, 5 cuillères à soupe);
- poudre à pâte (5 g);
- vanilline (1 sachet);
- fromage cottage 9% (200 g);
- sucre glace (100 g);
- abricots secs (8 pièces);
- lait concentré (1 p.);
- lait (100g);
- chocolat (100g);
- fruits confits (colorés);
- Vaisselle:
- poêle;
- forme pour la cuisson;
- mixer;
- planche coupée.
Instructions
Étape 1
Prenez un mixeur et battez les blancs d'œufs froids en une mousse ferme.
Étape 2
Écrasez les jaunes avec le sucre. Ajouter la vanille et la levure chimique. Remuer.
Étape 3
Ajouter progressivement les protéines et la farine. Remuer.
Étape 4
Prenez une planche en tranches et coupez les abricots secs.
Étape 5
Prenez quatre types de gelée multicolore et versez-les dans différents récipients. Il vaut mieux réduire la quantité d'eau pour la cuisson pour que la gelée se révèle plus élastique.
Étape 6
Dès qu'il durcit, coupez-le en morceaux de différentes formes et réfrigérez-le.
Étape 7
Mettez une casserole sur le feu et versez le lait. Dissoudre le chocolat dans le lait bouillant.
Étape 8
Sortez le plat de cuisson. Lubrifiez-le avec de l'huile. Étalez la pâte.
Étape 9
Placer le plat dans le four préchauffé. Cuire jusqu'à tendreté.
Étape 10
Sortez le gâteau fini du four et laissez-le refroidir. Couper en 3 morceaux.
Étape 11
Tartiner abondamment le premier de lait concentré.
Étape 12
Pour la seconde, mélangez du fromage cottage avec du sucre en poudre et des abricots secs hachés.
Étape 13
Hacher le tiers restant en miettes et mélanger avec le lait concentré restant.
Étape 14
Rouler les miettes en boules et les placer en cercle sur la crème et au milieu.
Étape 15
Garnir de glaçage.
Étape 16
Placer des fruits confits colorés sur chaque boule en alternant les couleurs.
Étape 17
Diluer les fruits confits avec les morceaux de gelée surgelée. Le gâteau multicolore est prêt !
