La salade nid est parfaite pour n'importe quelle table comme apéritif pour les plats principaux. La salade est riche en calories et délicieuse!
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 3 pièces
- - oeufs - 3 pièces
- - poulet - 200 grammes
- - jambon - 50 grammes
- - champignons marinés - 200 grammes
- - fromage fondu ou fromage à pâte dure - 100 grammes
- - ail - 1-2 gousses
- - feuilles de laitue
- - verts
- - sel
- - Mayonnaise
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le poulet, réfrigérer, couper en cubes ou démonter en fibres. Couper le jambon, les champignons marinés et le blanc d'œuf en cubes. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un bol, saler, ajouter la mayonnaise au goût et mélanger.
Étape 2
Couper les pommes de terre en petites lanières ou râper pour les carottes coréennes. Préchauffer une poêle avec un peu d'huile végétale. Placer les pommes de terre séchées avec une serviette en papier dans une poêle, assaisonner de sel et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retournez doucement et faites frire de l'autre côté. Laisser refroidir les pommes de terre sautées.
Étape 3
Râper les jaunes d'œufs et le fromage sur une râpe fine. Ajoutez-y des légumes verts finement hachés et de l'ail passé dans un presse-ail. Bien mélanger le tout, saler et assaisonner de mayonnaise. À partir de la masse résultante, formez des œufs de taille appropriée pour les cailles.
Étape 4
Disposer les feuilles de laitue dans une assiette. Déposer la salade dessus en formant un nid avec une dépression au milieu. Nous décorons la salade avec des pommes de terre frites, en la déposant sur les côtés, en imitant un nid d'oiseau. C'est bien de mettre des œufs de fromage dans la niche. Décorer avec des herbes si désiré.
