La salade est facile à préparer et ne nécessite presque aucun frais. Les ingrédients vont bien entre eux. La salade Capercaillie's Nest est non seulement savoureuse, mais aussi satisfaisante.
Il est nécessaire
- - 3-5 pièces des œufs;
- - 150 g de carottes coréennes;
- - 200 g de saucisse fumée (viande, filet de poulet bouilli);
- - 1 gros concombre frais;
- - 3 pièces. pommes de terre;
- -Mayonnaise;
- -sel;
- -verts au goût (aneth, persil, plumes d'oignon).
Instructions
Étape 1
Après avoir préparé tous les produits, prenez les œufs, faites bouillir, laissez refroidir, séparez les blancs (laissez les jaunes, ils seront nécessaires pour la décoration) et coupez-les en fines lamelles. Couper la saucisse, le concombre en fines lanières. Si les carottes coréennes sont coupées en très longues lanières, coupez-les en deux.
Étape 2
Râper les pommes de terre. Pour éviter que les pommes de terre ne collent lors de la friture, rincez bien à l'eau froide, mettez dans une passoire (seulement pour une courte durée), il faut que l'eau soit un petit verre. Faire frire dans beaucoup d'huile. Les pommes de terre deviendront "veloutées", ce qui créera un beau look pour la salade. Placez les pommes de terre frites sur une serviette pour absorber l'excès d'huile.
Étape 3
Placez les aliments tranchés en couches dans l'ordre. Graisser chaque couche, sauf la dernière, avec de la mayonnaise.
Étape 4
Première couche: blancs d'œufs, saler un peu, badigeonner de mayonnaise. Deuxième couche: saucisse fumée, mayonnaise. Troisième couche: concombre frais, mayonnaise. Quatrième couche: carottes coréennes, mayonnaise. Cinquième couche: pommes de terre.
Étape 5
Donnez à la salade la forme d'un nid, faites une petite dépression au milieu, mettez les jaunes (ils remplaceront les œufs). Vous pouvez décorer la salade finie avec des herbes.
