La cucumaria (alias concombre de mer, alias concombre de mer) est un fruit de mer bien connu des habitants de l'Extrême-Orient. Il possède un goût et des propriétés santé uniques et mérite certainement votre attention ! Surtout dans cette performance simple …
Il est nécessaire
- 400 g de cucumaria congelée déjà bouillie;
- 400 g de cou de poulet;
- huile végétale pour la friture;
- 1 gros oignon;
- 1 carotte;
- 1 tomate;
- 50 ml de sauce soja;
- 4 grosses gousses d'ail;
- 3 feuilles de laurier;
- 5 pièces. grains de poivre noir;
- 400 ml d'eau;
- Poivrer et éventuellement saler au goût.
Instructions
Étape 1
Couper le porc en petits cubes. Coupez l'oignon en cubes, coupez les carottes en lanières (ou trois sur une râpe moyenne). Faites chauffer l'huile dans une casserole à parois épaisses, étalez le porc, faites-le revenir 2 minutes. Ajoutez ensuite les oignons et les carottes et faites revenir jusqu'à ce que les légumes soient plus tendres.
Étape 2
Pendant ce temps, coupez la tomate en cubes, les trois ail et mélangez-la avec la sauce soja. Nous envoyons tout cela dans une casserole pour la viande et les légumes, mélangeons, disposez la cucumaria, remplissez d'eau, ajoutez des grains de poivre, des feuilles de laurier et, si vous le souhaitez, diverses épices préférées. Laisser mijoter à feu moyen, couvert pendant 40 minutes.
Étape 3
Le plat est prêt ! Au moment de servir, il serait bon de saupoudrer d'herbes et une cuillerée de crème sure sera utile.
Bon appétit!
