La nouvelle année approche inévitablement, et il reste de moins en moins de temps pour choisir les plats qui décoreront votre table de fête. Faites donc attention à une délicieuse salade tendre et copieuse avec de la viande de volaille si vous souhaitez diversifier votre table à la Saint-Sylvestre.
Il est nécessaire
- - perdrix ou filet de poulet 300 g (bouilli)
- - champignons bouillis ou en conserve 100 g
- - concombres marinés ou marinés 2 pcs.
- - oignons 2 pièces
- - demi-fromage à la crème 100g
- - oeufs 3 pcs.
- - pignons de pin 50 g (pelés) ou noix (8 pcs.)
- - huile de tournesol raffinée
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord prendre des filets de poulet ou de perdrix et les faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient cuits (la masse du filet cuit doit être d'environ 300 g). Si vous avez des champignons frais disponibles, comme des champignons, faites-les aussi bouillir. Vous devez également faire bouillir les œufs et couper les têtes d'oignon en demi-anneaux.
Étape 2
L'étape suivante consiste à couper le filet de volaille bouilli en fines lanières, les champignons bouillis ou en conserve doivent être coupés en morceaux de la même forme et la même chose doit être faite avec les concombres marinés. Râper le fromage sur une râpe grossière. eggsufs durs, râpés ou coupés en cubes. L'oignon coupé en demi-rondelles doit être frit dans une poêle dans une petite quantité d'huile de tournesol (raffinée, inodore) jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettre l'oignon sur des serviettes en papier et laisser l'excès d'huile s'écouler.
Étape 3
Ensuite, tous les ingrédients de la salade doivent être mélangés dans un grand bol, saler et poivrer au goût et assaisonner avec de la mayonnaise (qui aime - la crème sure), puis bien mélanger. Maintenant, vous pouvez mettre la salade finie dans un saladier et saupoudrer de pignons de pin sur le dessus (s'il n'y a pas de pignons, remplacez-les par des noix, 8 à 10 morceaux suffiront).
