Ces fruits étranges, inhabituels mais délicieux ne se trouvent pas toujours dans les rayons des supermarchés, cependant, si l'occasion se présente, assurez-vous de les essayer.
Instructions
Étape 1
La goyave est un fruit rond ou en forme de poire avec une surface bosselée et une fine peau jaune, verte ou rougeâtre. Le poids atteint 160 grammes. Le goût de la goyave mûre est doux avec de l'amertume, semblable à celui de l'ananas, des fraises et du coing, les fruits non mûrs sont aigres.
Étape 2
Les litchis sont de petits fruits rouges boutonneux. Sous la peau se trouve une pulpe légère, gélatineuse et sucrée avec un léger goût de vin et des propriétés astringentes.
Étape 3
Longan est un parent du litchi. Les fruits peuvent être jaunâtres ou rougeâtres, la peau n'est pas comestible. La pulpe est juteuse, sucrée, aromatique, avec une saveur musquée.
Étape 4
La noina est un fruit vert grumeleux de la taille d'une grosse pomme. À maturité, le fruit est tendre et se brise facilement. La pulpe est blanc crème, douce, avec une saveur crémeuse.
Étape 5
Jaboticaba est une baie bordeaux d'un diamètre d'environ 4 cm, ronde ou elliptique; sous la peau lisse se trouve une pulpe juteuse ressemblant à de la gelée qui a le goût du raisin.
Étape 6
Le guanaba est un fruit vert couvert d'épines douces. Les fruits mûrs deviennent légèrement jaunâtres. La pulpe est crémeuse, légère, a un goût de fraise et d'ananas, et a également une certaine saveur d'agrumes.
Étape 7
Le ramboutan est un type inhabituel de petit fruit de la taille d'une noisette. La peau est ferme avec des poils charnus. Une agréable chair sucrée recouvre le noyau comestible mais peu savoureux.
Étape 8
Le cherimoya est un fruit en forme de cœur ou conique. La chair fibreuse et crémeuse ressemble à la papaye, la fraise, l'ananas, la banane et la mangue, et a également une saveur crémeuse.
Étape 9
Les sapotilles sont des fruits ronds ou ovales atteignant 10 cm de diamètre. La pulpe est juteuse, de couleur jaune-brun avec des graines noires. La sapotille mûre est sucrée, rappelant une poire. Les fruits non mûrs ont mauvais goût.
Étape 10
Les Kuruba sont des fruits ovales de 5 à 12 cm de long. La croûte est jaune ou vert foncé. Poids des fruits 50-150 grammes. La pulpe est parfumée, aigre-douce, avec beaucoup de petites graines noires.
