Les biscuits au beurre sont très faciles à faire à la maison. C'est ce que je vous propose de faire. En passant un peu de temps à le cuisiner, en retour, vous recevrez les éloges de vos proches.
Il est nécessaire
- - farine - 2 verres;
- - sucre fin - 1 verre;
- - crème sure - 100 g;
- - beurre - 100 g;
- - sucre vanillé - 1 sachet;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café.
Instructions
Étape 1
Après avoir sorti le beurre du réfrigérateur, laissez-le à température ambiante pendant un moment. Cela est nécessaire pour qu'il devienne doux - cela facilitera son travail.
Étape 2
Dans un bol profond séparé, mélanger les ingrédients tels que le sucre vanillé, le sucre cristallisé, la poudre à pâte, qui est une poudre à pâte, et la farine. Mélangez soigneusement le mélange sec obtenu, puis ajoutez-y du beurre fondu et de la crème sure. En pétrissant la masse obtenue, vous obtenez une pâte assez dense et légèrement collante. Mettez-le au réfrigérateur, roulé en boule et enveloppé de film alimentaire ou de plastique, pendant environ une demi-heure.
Étape 3
Après avoir sorti la pâte du réfrigérateur, retirez-en le film alimentaire et étalez-le de manière à ce que l'épaisseur de la couche soit approximativement égale à 5 millimètres. Ensuite, utilisez des emporte-pièces pour découper différentes formes dans la pâte.
Étape 4
Placez les figurines découpées dans la pâte sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée avec du beurre, en essayant de laisser une distance suffisante entre elles, car lors de la cuisson, les biscuits au beurre deviendront 2 ou 3 fois plus gros. N'oubliez pas d'en tenir compte.
Étape 5
Préchauffer le four à 170 degrés. Ensuite, envoyez-y les figurines de pâte pendant environ un quart d'heure, c'est-à-dire pendant 15 minutes - la pâte doit devenir dorée. Les cookies au beurre sont prêts ! Si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec du sucre en poudre ou, par exemple, un glaçage au chocolat.
