L'huile d'olive est appelée à juste titre l'or liquide, car c'est pratiquement la plus utile de toutes les huiles végétales. L'huile n'est pas seulement utilisée en cuisine, elle est utilisée avec succès à la fois en médecine et en cosmétologie.
Tout le monde sait que l'huile d'olive naturelle sans aucun additif est un entrepôt de beauté et de santé. L'huile la plus naturelle et de la plus haute qualité est considérée comme étant de première pression à froid. Et quel est exactement l'effet positif de l'huile d'olive sur le corps humain ?
L'huile d'olive contient de grandes quantités de vitamine E. C'est un antioxydant naturel, elle a un effet bénéfique sur l'état de la peau, ralentit le processus de vieillissement. La vitamine E a également un effet positif sur les ongles et les cheveux. L'utilisation d'aliments enrichis en vitamine E est une bonne prévention de l'apparition de divers néoplasmes. L'huile contient également de la vitamine A liposoluble, qui a un effet bénéfique sur la vision, les os et les systèmes immunitaires. De plus, le rétinol a un effet positif sur le système reproducteur en stimulant la production d'hormones sexuelles. La vitamine K est responsable de la composition du sang, notamment de sa coagulation. Le manque de cette vitamine dans le corps peut provoquer des saignements fréquents et prolongés, ce qui entraînera par la suite une anémie. La vitamine K agit avec la vitamine D pour favoriser l'absorption du calcium. La vitamine D est essentielle pour la prévention des fractures et de l'ostéoporose.
L'huile d'olive est bonne pour le système digestif, elle est absorbée à presque 100%. L'huile a des propriétés cicatrisantes et a un effet bénéfique sur l'estomac, réduisant la manifestation de la gastrite et favorisant la cicatrisation des ulcères.
L'huile d'olive est un produit assez calorique, elle contient environ 900 kcal pour 100 g, il est donc préférable pour les personnes en surpoids de limiter son utilisation. N'abusez pas de l'huile et des personnes atteintes de lithiase biliaire et de cholécystite.
