Le four à micro-ondes n'est pas seulement utilisé pour réchauffer et décongeler des aliments. Vous pouvez y cuisiner tout un repas, de la soupe au dessert. Suivez quelques règles de cuisson au micro-ondes et profitez de la rapidité du processus et de plats délicieux.
Il est nécessaire
- Soupe au fromage:
- - 2 pommes de terre;
- - 1 carotte;
- - 100 g de céleri-rave;
- - 2 verres de bouillon de poulet;
- - sel;
- - poivre noir fraichement moulu;
- - un bouquet de persil.
- Poulet au curry avec couscous et légumes:
- - 400 g de filet de poulet;
- - 200 g d'un mélange de brocoli et chou-fleur;
- - 5 cuillères à soupe. cuillères de couscous;
- - mélange de curry;
- - sel.
- Muffins au chocolat:
- - 100 g de chocolat noir ou au lait;
- - 1 oeuf;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre;
- - une pincée de vanilline;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
- - 0,25 verre de lait;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine.
Instructions
Étape 1
Un plat simple et sain est la soupe cuite au micro-ondes. Épluchez les pommes de terre, le céleri et les carottes, hachez finement les légumes et placez-les dans une casserole allant au micro-ondes. Versez le mélange avec un verre d'eau, salez et couvrez. Micro-ondes pendant 10 minutes à puissance maximale.
Étape 2
Râpez le fromage et, en remuant de temps en temps, ajoutez-le à la soupe par portions. Versez le bouillon de poulet et remuez bien la soupe. Placez la casserole au micro-ondes pendant 6 minutes. Après la fin du cycle, laissez la soupe reposer au four pendant quelques minutes. Saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu et de persil haché sur le dessus du plat avant de servir.
Étape 3
Pour le second, vous pouvez servir un plat de viande, de poisson ou de volaille. Essayez un filet de poulet avec un accompagnement sophistiqué de couscous et de légumes. Rincez le poulet et coupez-le en portions pas trop épaisses. Séchez chacun avec une serviette en papier, assaisonnez avec du sel et de la poudre de cari des deux côtés. Faire plusieurs piqûres sur la viande avec un couteau. Placer le filet de poulet sur une assiette plate, couvrir avec un couvercle en plastique et cuire au micro-ondes pendant 7 minutes.
Étape 4
Un filet bien cuit doit être juteux et non sec. Si du jus rougeâtre s'écoule de la viande lorsqu'elle est pressée, mettez-la au micro-ondes pendant une minute supplémentaire. Chauffer le filet fini et préparer le plat d'accompagnement.
Étape 5
Versez le couscous dans un pot en plastique ou un bol en céramique et couvrez les céréales d'eau chaude. Salez au goût, mélangez et placez au micro-ondes à pleine puissance pendant 2 minutes. Placer le mélange de chou-fleur et de brocoli surgelés sur une assiette plate et cuire au micro-ondes pendant 2 minutes. Retirer le plat, saler les légumes, les retourner et cuire encore 2 minutes.
Étape 6
Ramassez le plat. Placez les filets sur des assiettes en portions, ajoutez quelques cuillères à soupe de couscous et un tas de légumes. Séparément, vous pouvez servir une sauce à la tomate ou à la crème sure avec des herbes et de l'ail.
Étape 7
Servir des tasses de muffins au chocolat pour le dessert. Mettez le chocolat noir ou au lait, cassé en morceaux, dans un bol, ajoutez le lait et le beurre. Micro-ondes le bol pendant 1 minute. Battre l'oeuf avec le sucre et la vanille. Ajouter le mélange d'œufs au chocolat, ajouter la farine et remuer. Divisez la masse obtenue dans des verres ou des tasses en verre et mettez au four pendant 2-3 minutes. Après la cuisson, laissez les muffins au micro-ondes pendant quelques minutes de plus. Servir le dessert avec une boule de glace à la vanille.
