Celui qui a le plus de mal à suivre un régime et à adhérer à un régime spécial est la dent sucrée. Cependant, une solution de compromis peut toujours être trouvée.
- Le caramel, contrairement aux bonbons au chocolat, ne fond pas longtemps dans la bouche, alors qu'il ne contient que 25 kcal, l'essentiel est de se limiter à une chose par jour.
- Un dessert léger, agréable et rafraîchissant peut être réalisé avec une banane, un verre de lait et des glaçons. Il contient 171 kcal et environ 5 g de matières grasses.
- Le pamplemousse laisse une sensation de satiété, il ne contient que 160 kcal et 0 g de matières grasses. Et combien de vitamines utiles et de fibres alimentaires il contient !
- Le mets le plus délicieux aux baies est peut-être la fraise et la crème, et vous n'avez pas à y renoncer. Une poignée de baies et 1 c. une cuillerée de crème fouettée contient 1 g de matières grasses et peu de calories.
- Un verre de pulpe de melon haché contient 60 calories et moins de 1 g de matières grasses.
- Une portion de muesli avec des fruits et du lait est d'environ 200 kcal, l'essentiel est que le muesli soit sans miel ni morceaux de chocolat.
Quelques idées de salades légères
- Coupez la moitié de la banane en tranches, ajoutez la moitié hachée du pamplemousse, assaisonnez les fruits avec quelques cuillères à café de yaourt nature. La teneur en calories d'un tel plat sera de 125 kcal.
- Peler et trancher 2 kiwis. Ajoutez une demi-banane hachée et quelques cuillères à café de yaourt et remuez. La salade résultante contiendra 120 kcal.
- Prenez 150 g de choucroute, ajoutez-y une pomme épluchée et râpée, mélangez. La teneur en calories d'une telle salade ne sera que de 80 kcal.
Salade "Pour la silhouette"
- 200 g de jeunes courgettes;
- 1 pomme verte;
- 1 concombre;
- une pincée de zeste de citron;
- quelques brins d'aneth;
- 20 g de yaourt nature.
Râpez les courgettes et la pomme, ajoutez le concombre finement haché, le zeste et les herbes hachées. Assaisonner avec du yaourt et remuer. Cette salade contient une grande quantité de fibres difficiles à absorber, ce qui ralentit l'absorption du fructose.
Glace au yaourt diététique
Glace à la prune
- 400 g de prune mûre;
- 2 tasses de yogourt à la vanille faible en gras
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron;
- sucre glace ou sucre fin au goût.
Rincez les prunes, broyez-les avec du jus de citron et du sucre dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient en purée. Passer ensuite la masse au tamis pour la libérer des peaux. Ajouter le yaourt et battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Verser dans des moules. Placer au congélateur pendant 4 heures. Collez ensuite les bâtonnets et laissez au congélateur jusqu'à ce qu'ils se solidifient.
Glace molle aux mûres
- 500 ml de yogourt naturel faible en gras;
- 1 tasse de mûres fraîches ou surgelées
- 3 blancs d'œufs;
- sucre en poudre ou édulcorant au goût.
Rincez les mûres, triez-les et hachez-les en purée de pommes de terre au mixeur. Ajouter l'édulcorant au goût et le yaourt. Mélanger. Battre séparément les blancs d'œufs et un peu de sucre en poudre jusqu'à l'obtention de pics croustillants. Mélanger délicatement avec la masse mûre-yaourt. Bien refroidir au congélateur.
Desserts diététiques à la banane
Crêpes à la banane
- 1 banane
- 2 oeufs
Broyer la banane dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit en purée, ajouter les œufs de poule crus et mélanger jusqu'à consistance lisse. Dans une poêle avec un peu d'huile, étalez la masse de banane avec une cuillère et faites frire les crêpes des deux côtés. Servir les crêpes à la banane avec de la compote de pommes.
Glace à la banane
- 1 banane mûre
- 5 cuillères à soupe. cuillères de yaourt nature
- 1 1/2 cuillères à café de jus de citron
- sucre au goût
Coupez la banane, placez-la dans un mixeur avec du yaourt et du jus de citron. Battre légèrement. Ajouter le sucre au goût et battre jusqu'à consistance lisse. Verser la masse dans des moules à glace et mettre au congélateur jusqu'à ce qu'elle se solidifie. Il s'agit d'une glace très savoureuse avec une légère acidité citronnée.
