La sagesse séculaire et populaire recommande catégoriquement de prendre son petit-déjeuner seul, sans le partager ni avec l'ennemi ni avec un ami. Et ce ne sont pas des mots creux. Le matin, les nutriments sont absorbés le plus complètement et ils apporteront le plus grand bénéfice au corps.
Beaucoup de gens ont du mal à manger le matin. « Rien ne me prend depuis le matin. Le maximum est une tasse de café et une cigarette », disent-ils. Et ainsi, tasse après tasse, cigarette après cigarette, ils durent jusqu'au dîner. Et parfois même avant le dîner, s'il y a trop à faire. A ce moment, le corps devient fou.
Le café est une excellente boisson qui tonifie et démarre le système digestif à pleine vitesse. Et alors, tout le corps, réchauffé et prêt à manger, attend, attend… et il n'y a toujours pas de nourriture. Et cela se produit à plusieurs reprises tout au long de la journée …
Le matin est le moment le plus fertile pour recharger énergiquement toute la journée. Ceci est inhérent à une personne au niveau génétique. Il a ramené un sanglier d'une chasse, l'a abattu, l'a planté à la broche et fait cuire la carcasse toute la nuit. Je me suis réveillé, j'ai mangé et je suis allé travailler - cueillir des racines, des champignons et des baies alors qu'il faisait encore jour. La nourriture était préparée pour être mangée demain - d'où le mot "petit déjeuner". Par conséquent, la question "Ai-je besoin d'un petit-déjeuner ?" ne devrait pas être demandé du tout.
Si vous prenez votre petit-déjeuner correctement, attendez calmement jusqu'à l'heure du déjeuner. Et si la journée s'est avérée mouvementée, alors avant le dîner. (Mais même dans ce cas, vous n'avez pas besoin de vous appuyer lourdement sur la nourriture. Avant d'aller au lit, il vaut mieux manger des aliments légers en protéines, boire quelque chose de lait fermenté. Sinon, la digestion sera perturbée, car vous dormez la nuit !)
Un bon petit-déjeuner doit être composé principalement de glucides « de longue durée ». C'est-à-dire de ceux qui sont digérés pendant longtemps et maintiennent pendant longtemps notre glycémie au bon niveau. Ils nous fournissent de l'énergie - alors choisissez les glucides qui fourniront de l'énergie le plus longtemps possible.
Les fournisseurs traditionnels de glucides longue durée sont les céréales. Les céréales sont généralement utilisées pour faire des céréales et de la farine. Les gruaux sont utilisés pour préparer une variété de céréales pour le petit-déjeuner, et c'est la source de glucides la plus correcte. Surtout si dans la production de céréales, une partie des coques des grains, riches en micro-éléments, est conservée. Par exemple, le gruau de blé contient plus de boyaux de grain que la semoule - et ils sont tous deux fabriqués à partir du même grain de blé.
Cuisinez du porridge pour vous et votre famille le matin et vous remplirez vos proches de l'énergie nécessaire pour étudier et travailler. La bouillie peut être bouillie dans de l'eau, du lait ou du demi-lait. Assaisonnez la bouillie avec du beurre (si la bouillie est dans du lait - alors crémeuse, et si sur de l'eau - alors vous pouvez utiliser de l'olive ou des graines de lin). Ajoutez du miel, de la confiture, des morceaux de fruits ou de fruits secs, des baies, des noix ou des graines grillées, du germe de blé sec, de la cannelle moulue, du sésame ou des graines de lin au goût. Le petit déjeuner vous ravira, vous verrez !
Si vous n'êtes pas un fan de céréales, vous pouvez trouver du muesli trempé dans du lait ou du yaourt pour vous. Un petit-déjeuner comme celui-ci sera également bénéfique pour votre santé et le complétera avec une portion de calcium.
Les produits laitiers pour le petit-déjeuner vous protégeront du stress pendant la journée. En parallèle, remplacez le café du bureau par du yaourt, du kéfir ou du lait fermenté cuit au four - les bénéfices seront indéniables. Du fromage cottage versé avec du yaourt, du miel, de la confiture se marie bien le matin.
Préparez des sandwichs pour le petit-déjeuner si ni le porridge ni le petit-déjeuner au lait ne vous conviennent. Mais un sandwich ordinaire peut ne pas suffire, surtout si vous utilisez du pain à la farine de qualité supérieure. Cette farine a été purifiée à partir de nombreuses substances utiles. Utilisez du pain complet, au son ou multigrains. Les pains sont très utiles et riches en micro-éléments et en fibres - ils sont parfaits comme base pour les sandwichs.
Le petit déjeuner classique aux œufs n'a pas encore été annulé. Un œuf à la coque est bouilli pendant une minute et, lorsqu'il est consommé avec un sandwich sain, il vous fournira non seulement les protéines, mais aussi la lécithine contenue dans le jaune. Et la lécithine est le meilleur remède contre les dépôts de cholestérol dans les vaisseaux sanguins.
Et, bien sûr, les fruits ou les légumes sont un excellent petit-déjeuner. Les fruits et les jus de fruits, les salades de légumes et les jus de légumes sont des vitamines, des flavonoïdes et des substances de ballast. Et l'énergie des plantes utiles est tout pour vous !
Vous avez donc déjà décidé vous-même si vous avez besoin d'un petit-déjeuner ?
