Nos grands-mères et même nos parents cuisinaient dans des marmites et des chaudrons. À première vue, cela semble quelque peu compliqué et gênant, mais, comme le montre la pratique, "les yeux ont peur, mais les mains font tout". Vous pouvez faire cuire de la viande dans des casseroles avec ou sans pommes de terre, du porridge avec du goulasch et de nombreux plats appétissants.
Viande dans un pot
Faites frire la viande, faites bouillir les champignons, coupez les pommes de terre en cubes et faites-les frire jusqu'à mi-cuisson, râpez et faites frire les carottes.
Mettez la viande frite dans une casserole, mettez les champignons, les oignons dessus, puis les pommes de terre et les carottes. Assaisonner d'épices et mettre au four. Une fois que tout est cuit, ajoutez de l'ail pour le piquant et servez.
Goulasch en pots
Prendre:
- 0,5 kg de boeuf et oignon
- 0,5 tasse d'huile végétale raffinée
- 250g tomate
- 1 carotte
- 250g céleri
- 3 litres. bouillon
- 0,5 kg de pommes de terre
- poivre - rouge et noir, ail, sel au goût
Faites revenir l'oignon coupé en rondelles, ajoutez le bœuf haché grossièrement, saupoudré de poivre et d'ail et faites revenir un peu plus à feu doux.
Mettez la viande frite avec les oignons, le céleri, les pommes de terre, les carottes dans des pots préparés et versez le bouillon sur le dessus. Placer dans un four préchauffé et mettre une tomate, du sel et deux types de poivre dans chaque casserole une demi-heure avant la cuisson.
Rôti
Prendre:
- 300 grammes viande fraîche
- 1kg de pommes de terre
- 3 oignons
- poivre, sel au goût
- 0, 5 paquets de beurre.
- Pour la sauce il vous faut:
- 4 cuillères à soupe. cuillères à crème sure
- 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de lait
- fromage
- Mélanger la viande finement hachée avec l'oignon haché et le beurre et placer au fond de la casserole. Mettez les pommes de terre hachées dessus et remuez, ajoutez un morceau de beurre, nappez de sauce au fromage râpé et placez dans un four bien préchauffé pendant 45 minutes.
- Vous pouvez cuire n'importe quelle viande de la même manière et ajouter divers ingrédients. Lorsque vous parviendrez à cuisiner de vos propres mains de la viande dans des casseroles, des rôtis ou du goulasch, vous n'aurez plus envie de dîner au restaurant, même occasionnellement.
Bon appétit!
