L'avantage de cette recette unique est qu'elle n'a pas besoin de four. En 10 minutes, vous allez cuire un cheesecake, le mettre au réfrigérateur et après un tiers d'heure, vous pourrez déguster un dessert délicat avec une garniture blanche comme neige.
Vous aurez besoin d'un minimum de nourriture, de compétences et de temps pour créer un miracle culinaire. Limitez-vous à prendre:
Pour le test:
- 380 cookies;
- 80 g de beurre;
Pour remplissage:
- 480 g de fromage cottage de toute teneur en matière grasse, mais non liquide (0% est possible);
- 230 g de chocolat blanc;
- 90 g de crème, 33% de matière grasse;
- si désiré, 200 g de baies fraîches.
Commencez par faire la pâte, cela ne prend que 5 minutes. Faire fondre le beurre à feu doux ou au bain-marie. À ce moment, transformez les biscuits en grosses miettes. Le moyen le plus rapide de le faire est dans un mélangeur.
Versez le beurre dans les biscuits, mélangez avec une spatule. Verser la masse dans une casserole fendue. Tassez-le avec un faux ou un béguin. Placer le récipient au réfrigérateur.
Casser le chocolat en segments, le mettre à liquider au bain-marie. À ce moment, optez pour le fromage cottage. Alors que nous avons besoin de la moitié de la norme de ce produit. Verser la crème. Battre le mélange à basse vitesse pour que les morceaux ne se dispersent pas dans la cuisine. Maintenant, ajoutez le reste du caillé et battez jusqu'à consistance lisse à nouveau.
À ce moment-là, le chocolat avait fondu. Versez-le dans la crème de caillé, remuez avec une spatule. Cet ingrédient aidera la garniture à prendre rapidement et lui donnera un goût incroyable.
Si vous le souhaitez, ajoutez des baies, il est préférable de prendre celles qui ont une coque naturelle, par exemple des cassis, des myrtilles, des myrtilles. Incorporer la garniture et placer sur la croûte à biscuits refroidie. Lisser avec un couteau large ou une spatule pâtissière, réfrigérer 20 minutes.
Sortez le moule, réchauffez ses côtés avec vos mains pendant une minute, puis il sera plus facile de retirer le cheesecake. Fais-le. Vous pouvez décorer votre œuvre d'art culinaire avec des feuilles de menthe, après quoi il est temps de goûter la délicatesse qui fond dans votre bouche.
